Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Bal arısı

Bal arısı

0
1562
Mutfak Rusça
kalori içeriği 271.5 kcal
Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 8 saat
Proteinler * 14.1 gr.
yağlar * 16 gr.
karbonhidratlar* 26.1 gr.
* 100 gr. ürün
Bal arısı
İçerik

Bal aromalı ve yoğunlaştırılmış süt kremalı böyle zarif bir pasta kesinlikle tatilinizi süsleyecektir. Ve ne kadar lezzetli ve aromatik! Ve şaheserinizdeki kovanın küçük çikolata "sakinleri" sadece çocukları değil yetişkinleri de memnun edecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 29 üzerinden
Yumurtaları derin bir kaba kırın, şekeri ekleyin.
adım 2 29 üzerinden
Karışımı bir çırpma teli ile çırpın.
adım 3 29 üzerinden
Bir kaseye bal, yumuşak tereyağı, kabartma tozu koyun ve iyice karıştırın.
adım 4 29 üzerinden
Bir su banyosuna bir kase koyun, bunun için daha büyük çaplı bir tava, suyun 1/3'ünü alın ve içine bir kase hamur koyun ve ısıtın.
adım 5 29 üzerinden
Hamuru sürekli karıştırın ve açık kahverengi olana kadar ısıtın. Bu, hamuru ikiye katlayacaktır.
adım 6 29 üzerinden
Kabı ocaktan alın ve kaseyi çıkarın. Unu hamura eleyin ve hamuru hemen yoğurun.
adım 7 29 üzerinden
Yapışkan olacak, bununla karıştırmayın.
adım 8 29 üzerinden
Üstünü plastik sargıyla sarın ve soğuması için odada bırakın.
adım 9 29 üzerinden
Hamur ılık olduğunda, masayı unla tozlayın ve bir parça hamur kırın, un ile tozlayın ve ince tabakaları (5 mm'ye kadar) yuvarlamak için bir oklava kullanarak onlara bir daire şekli verin.
adım 10 29 üzerinden
Üzerine istediğiniz çapta bir tabak koyun ve fazla hamurları kırpın. Kesimleri keklerin yanında pişirin, kekin kenarlarını onlarla serpeceğiz.
adım 11 29 üzerinden
Bir oklava kullanarak hamur tabakasını kaldırın ve yağlı parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
adım 12 29 üzerinden
Kekler 200 derecede 3-7 dakika fırında pişirilmelidir.
adım 13 29 üzerinden
Kekleri soğuması için üst üste koyun.
adım 14 29 üzerinden
Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ve balı bir kaseye koyun ve kremayı dökün. Karıştırıcı ile orta hızda pürüzsüz olana kadar çırpın.
adım 15 29 üzerinden
Kremanın 1/3'ünü bir kenara ayırın - kekin üst kısmına gidecektir.
adım 16 29 üzerinden
Soğuyan kekleri kremanın çoğuyla yağlayın, üst üste koyun ve soğutun.
adım 17 29 üzerinden
Jelatini sütle birleştirin ve karıştırın. Şişmesi için 7 dakika bekletin.
adım 18 29 üzerinden
Jelatini bir tencereye aktarın ve sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın, ancak kaynatmayın.
adım 19 29 üzerinden
Kütle sıvı ve homojen hale geldiğinde, ocaktan alın ve ılık olana kadar 3 dakika soğumaya bırakın.Jelatini kek kremasıyla birleştirin, yavaşça dökün ve karıştırın
adım 20 29 üzerinden
Krem sıvı olacaktır - bu normaldir, jelatin soğumaya başlayacaktır. Pastanın yüzeyini krema ile yağlayın, düz bir spatula ile düzeltin.
adım 21 29 üzerinden
Balonlu bir film alın ve istenirse yüzeye ve kenarlara bastırarak ve bir desen oluşturarak uygulayın.
adım 22 29 üzerinden
Sarılı keki buzdolabında 20 dakika bekletin.
adım 23 29 üzerinden
Şekilsiz kırıntıları bir mutfak robotunda kırıntılara öğütün.
adım 24 29 üzerinden
Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve her birine 1 tatlı kaşığı ekleyin. krema ve ½ çay kaşığı. bal. Bitter çikolata kasesini 25 saniye mikrodalgada tutun veya bir su banyosunda eritin. İyice karıştırın. Çikolata karışımını hafifçe soğumaya bırakın.
adım 25 29 üzerinden
Kesme tahtasını folyoya veya plastik sargıya sarın. Sıcak çikolatayı bir hamur torbasına aktarın ve arıların gövdelerini folyoya sıkın. Onları 5 dakika dondurucuya koyun.
adım 26 29 üzerinden
Beyaz çikolatayı da aynı şekilde eritin ve karıştırın. Sıcak karışımı bir torbaya aktarın. Boşluğu çıkarın ve çizgileri ve gözleri çikolatayla "çizin".
adım 27 29 üzerinden
Bademleri ikiye bölün ve ince kanatları keskin bir bıçakla kesin. Onları arıya yapıştırın.
adım 28 29 üzerinden
Bunu tüm boşluklarla yapın.
adım 29 29 üzerinden
Pastanın kenarlarını kırıntılarla serpin ve üzerine arıları yerleştirin. Pastayı ıslatmak için gece boyunca (veya 6 saat) buzdolabına koyun.

Çayınızın ve harika ruh halinizin tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *