ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ GOST'a göre ballı kek

GOST'a göre ballı kek

1810

Mutfak Rusça

kalori içeriği 174.2 kalori

Porsiyonlar 9 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 6.6 gr.

yağlar * 9.9 gr.

karbonhidratlar* 31.3 gr.

İçerik

Birçok insan bu tadı çocukluktan hatırlar - ağzınızda eriyen yumuşak, tatlı, ıslatılmış ballı kek kekleri. Tarife göre, GOST'a göre ballı kek, öncekiyle tamamen aynı çıkıyor. Ayrıca modern mutfak aletleri ile pişirmek daha kolay ve hızlıdır ve tadı aynı kalır.

İçindekiler

Ekşi krema 700 gr. Buğday unu 6 yemek kaşığı. Toz şeker 3 yemek kaşığı. Yumurta 5 parça. Bal 3 yemek kaşığı Kabartma tozu 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Yumurtaları 2 su bardağı şekerle pürüzsüz olana kadar çırpın.

Bal ve kabartma tozu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

2 su bardağı unu azar azar ilave ederek sürekli karıştırarak pişirin. Hamuru bir kapakla örtün, kaseyi biraz suyla tavaya taşıyın. Tavayı ateşe koyun, suyu kaynatın. Hamuru 20 dakika kısık ateşte benmari usulü bekletin. Daha sonra hamuru su banyosundan çıkarın, içine 3 bardak daha un ekleyin, karıştırın.

Elde edilen hamuru bir sosis haline getirin, 8 veya daha fazla parçaya bölün. Her parçadan toplar oluşturun.

Her bir topu istediğiniz büyüklükte yuvarlayın, her birini önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin. Bitmiş kekleri hemen şekil vermek için kesin. Sevkiyat için fazladan parçalar bırakın.

Krema için ekşi kremayı 1 bardak şekerle tamamen eriyene kadar çırpın. Kremayı buzdolabına koyun.

Kalan hamur parçaları bir blender ile kırıntılara öğütülür. Kekleri üst üste koyun, krema ile sürün. Kek kıvamına gelince kenarlarını kaplayın ve krema ile kaplayın.