Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Kakaolu ballı kek

Kakaolu ballı kek

0
1240
Mutfak Rusça
kalori içeriği 219.6 kcal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 12 saat
Proteinler * 7 gr.
yağlar * 15,5 gr
karbonhidratlar* 17.9 gr.
* 100 gr. ürün
Kakaolu ballı kek
İçerik

Çikolatalı ballı kek, parlak bal tadı olan klasik versiyondan daha belirgin bir çikolata tadına sahiptir. Aynı zamanda kek dengeli ve çok lezzetli. Unlu mamüller, önceden hazırlanabilen 12 kekten oluşacaktır. Bitter çikolatanın üzerine bir kat çikolatalı krema ve ganaj bu pastayı gerçek bir başyapıt yapacaktır.

21 cm çapında bir pasta için malzemeler:

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Kreması için çikolatayı ince ince kırın ve bir kaseye alın.
adım 2 13 üzerinden
Kremayı kaynatın ve çikolataya ekleyin.
adım 3 13 üzerinden
3 dakika sonra karışımı karıştırın ve 4 saat (daha uzun) buzdolabında bekletin.
adım 4 13 üzerinden
Bir tencereye tereyağı, şeker ve balı koyun. Karıştırın ve sürekli karıştırarak kısık ateşte koyun, böylece tereyağı erir ve şeker çözülür. Ocaktan alın ve kabartma tozu ekleyin.
adım 5 13 üzerinden
Karıştırın ve 3 dakika bekletin.
adım 6 13 üzerinden
Sütü ayrı bir kapta kaynatın, ocaktan alın, kakaoyu ekleyin ve hızlıca karıştırın.
adım 7 13 üzerinden
Sıcak çikolata kütlesini kakaodan hamura aktarın, karıştırın, yumurtaları çırpın ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
adım 8 13 üzerinden
Elenmiş unu porsiyonlar halinde ekleyin ve karıştırın.
adım 9 13 üzerinden
Hamur yapışkan olacaktır. Biraz un serpin, kalın bir sosis haline getirin ve 12 eşit parçaya bölün.
adım 10 13 üzerinden
Parşömen kağıdını yayın, ilk parçayı alın ve ince bir gözleme haline getirin. Tüm yüzeyi delmek için bir çatal kullanın. 180 derecelik fırında 7 dakika pişirin. 2 keki fırın tepsisine yan yana koyarak pişirebilirsiniz.
adım 11 13 üzerinden
Çikolatalı kremayı buzdolabından çıkarın ve kabarık olana kadar çırpın, nutella ile birleştirin ve karıştırın.
İlk hamuru düz bir tabağa koyun, üzerine krema sürün ve bir sonraki hamurla üzerini kapatın. Kekin kenarlarını da kaplayın.
adım 12 13 üzerinden
Çikolatayı ince ince doğrayın ve kremayı kaynatın. Kremayı çikolata parçalarına dökün ve 2 dakika bekletin, karıştırın. Ganajı pastanın üzerine dökün, aromalı çikolatanın kenarlarından damlamasına izin verin.
adım 13 13 üzerinden
Pastayı 4-8 saat soğukta bekletin.

Çayınızın tadını çıkarın!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *