Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Ahududu ile ballı kek

Ahududu ile ballı kek

0
2615
Mutfak Rusça
kalori içeriği 211 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 7.4 gr.
yağlar * 13,8 gr
karbonhidratlar* 26,8 gr
* 100 gr. ürün
Ahududu ile ballı kek
İçerik

Güzel ve lezzetli ballı kek böğürtlenlerle iyi gider. Ahududu tatlıya hoş bir taze tat katacak ve aynı zamanda muhteşem bir dekorasyon görevi görecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Öncelikle şekeri ocakta eritelim. Bunu yapmak için kalın tabanlı metal bir tabak kullanın. Şekeri bir tencereye koyun ve orta ateşte koyun. Karıştıramazsınız, sadece bulaşıkları hafifçe eğebilirsiniz. Tereyağı ve balı ayrı ayrı eritin. Daha sonra her iki karışımı bir araya getiriyoruz. karıştırıyoruz.
adım 2 8 üzerinden
Karamel kütlesini soğumaya bırakın, ardından yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Yavaş yavaş un, soda ve sitrik asit ekleyin. Hamuru yoğur. İşlem tamamlandığında, hamuru yaklaşık 5-10 dakika demlenmeye bırakın.
adım 3 8 üzerinden
Hamuru eşit parçalara bölün. Onları yuvarlak keklere yuvarlamaya başlıyoruz.
adım 4 8 üzerinden
Her bir keki önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında 5 dakika pişiriyoruz.
adım 5 8 üzerinden
Şimdi krema dolgusunu hazırlamaya başlayalım. Şekeri suyla birleştirin ve şurup elde edilene kadar pişirin. Beyazları kalın bir köpük olana kadar çırpın, ardından karıştırıcıyı kapatmadan yavaş yavaş şurubu dökün. Ekşi krema ekleyin ve kremayı bir kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırın.
adım 6 8 üzerinden
Pastayı şekillendirmeye başlıyoruz. Keki yayıyoruz, üzerine kremayı sürüyoruz ve ahududuları eşit şekilde dağıtıyoruz.
adım 7 8 üzerinden
Katmanları tekrarlayın. Toplanan pastayı buzdolabında iki saat bekletiyoruz.
adım 8 8 üzerinden
Ballı kek sertleştiğinde üzerini süsleyebilirsiniz. Ekşi kremayı pudra şekeri ile karıştırın, tüm pastayı kaplayın. Şimdi somunları öğütün ve ekşi kremayı sıkıca serpin. Taze ahududu kalıntılarını yaydık. Tatlı servise hazır. Çayınızın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *