Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ kremalı ballı kek

kremalı ballı kek

0
1923
Mutfak Rusça
kalori içeriği 210.4 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 270 dakika
Proteinler * 4.5 gr.
yağlar * 10,2 gr
karbonhidratlar* 32,7 gr
* 100 gr. ürün
kremalı ballı kek
İçerik

Ballı kek yapmak için pek çok seçenek var: ince ve bisküvi ballı kekler, ekşi krema, muhallebi ve tereyağı kreması. Bugün size ekşi krema ve tereyağlı krema ile en narin ballı keki pişirmenizi öneriyoruz. İnce ballı kekler çok yumuşak çıkıyor ve ekşi krema ve tereyağı kreması onları hassas dokusuyla tamamlıyor ve sonuç olarak ballı kek ağzınızda eriyor!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Yumurtaları ısıya dayanıklı derin bir kaba kırın, çırpma teli ile biraz çırpın. Ardından bal, tereyağı ve şekeri ekleyin. İyice karıştırın ve kabı bir su banyosuna yerleştirin.
adım 2 13 üzerinden
Bir su banyosunda, bal ve yağ eriyene kadar malzemeleri bir çırpma teli ile sürekli karıştırın.
adım 3 13 üzerinden
Kabı su banyosundan çıkarın ve sönmüş soda ekleyin. Kütleyi bir çırpma teli ile karıştırın, cızırdamalı ve beyaz köpükle kaplanmalıdır.
adım 4 13 üzerinden
Unu hamura birkaç aşamada eleyin, her seferinde bir kaşıkla iyice yoğurun. Sonuç, sıcak, viskoz ve yapışkan bir hamurdur. Ancak tarifte belirtilen normdan daha fazla un eklemeyin.
adım 5 13 üzerinden
Tereyağlı kekler için fırın tepsisini yağlayın. Fırın tepsisinin ortasına 170 gram hamur koyun, bir kaşığın tersiyle fırın tepsisine hamuru düzleştirin.
adım 6 13 üzerinden
Gelecekteki pastanın çapına göre kendimizi biraz yönlendirmek için hamurun üzerine bir kapak koyuyoruz. Daha sonra pastayı kesebilmemiz için hamurun kalıbın biraz dışına çıkması gerekir. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 5-8 dakika fırın tepsisini koyuyoruz.
adım 7 13 üzerinden
Kek kahverengi olana kadar iyice kızarmalıdır. Hala sıcak olan keki hemen keskin bir bıçakla kalıbın veya kapağın çapına kadar kesiyoruz. Kesimleri bir tabağa koyuyoruz - pastayı serpmek için kullanışlı olacaklar. Bu nedenle, her kabuğun pişirilmesi ve kesilmesi gerekir. Toplamda 5 adet olacak.
adım 8 13 üzerinden
Kremayı hazırlamaya başlıyoruz: derin bir kapta, bir karıştırıcı kullanarak kremayı koyulaşana kadar çırpın.
adım 9 13 üzerinden
Bundan sonra kremaya şeker, vanilya şekeri ve ekşi krema ekleyin. Tüm malzemeleri şeker eriyene kadar pürüzsüz olana kadar çırpın.
adım 10 13 üzerinden
Kek kesimlerini bir karıştırıcıya koyun ve kırıntılara öğütün.
adım 11 13 üzerinden
Pastayı kurmaya başlayalım: İlk pastayı tabağa koyun, kremanın 1/5'i ile yağlayın. İlk başta çok fazla krema var gibi görünecek, ancak pastayı ıslatma sürecinde krema pastaya biraz emilecektir.
adım 12 13 üzerinden
Böylece tüm kekleri yağlıyoruz. Pastanın son kabuğunu ve kenarlarını krema ile kaplayın ve kırıntıları serpin. Pastayı 3-4 saat buzdolabına koyuyoruz.
adım 13 13 üzerinden
Bitmiş pastayı bir fincan aromatik sıcak çay ile servis edin. Çayınızın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *