Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Fırında ballı kek

Fırında ballı kek

0
1488
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 212,8 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 7 saat
Proteinler * 7.6 gr.
yağlar * 10,3 gr
karbonhidratlar* 36,3 gr
* 100 gr. ürün
Fırında ballı kek
İçerik

Ballı kek, çeşitli şekillerde hazırlanabilen lezzetli bir kektir. Ballı hamur, keklerin üzerine yuvarlanması ve sırayla pişirilmesi gereken kalın olabilir veya hemen pişirilen ve ardından gereken kek sayısına bölünen ince olabilir. Krem ekşi krema veya muhallebi olabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Derin bir kaba alın, soğutulmuş tavuk yumurtalarını kırın ve toz şeker ekleyin. Toz şeker kristalleri tamamen eriyene kadar orta hızda bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
adım 2 11 üzerinden
Balı ve kabartma tozunu başka bir kaba koyun. Bir su banyosuna koyun, kabarık bir kütle oluşana kadar sürekli karıştırın.
adım 3 11 üzerinden
Elde edilen kütleye 100 gram tereyağı ekleyin, sürekli karıştırın, tamamen eriyene kadar getirin.
adım 4 11 üzerinden
Ateşten alın ve biraz soğumasını bekleyin. Toz şekerle dövülmüş tavuk yumurtalarını yavaşça elde edilen kütleye dökün ve iyice karıştırın.
adım 5 11 üzerinden
Bir elek kullanarak birinci sınıf buğday unu ve bir tutam tuzu ayrı bir kaba eleyin. Yavaş yavaş bal-yumurta kütlesine ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Hamuru iyice yoğurun ve 8 parçaya bölün, streç film ile kaplayın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
adım 6 11 üzerinden
Soğuyan hamuru yağlı kağıt üzerinde merdane ile yuvarlayın. Plakayı veya kapağı takın, daire içine alın ve kesin.
adım 7 11 üzerinden
Yuvarlanan kekleri bir çatalla delin, iyi ısıtılmış bir fırına 5-7 dakika koyun ve 180 derecede pişirin. Her seferinde iki tane pişiriyorum, bu çok zaman kazandıracak. Ve en sonunda, artıkları yerleştirin ve aynı sıcaklıkta yaklaşık 5 dakika pişirin.
adım 8 11 üzerinden
Bitmiş kekleri biraz soğutun.
adım 9 11 üzerinden
Kremayı hazırlayın. Oda sıcaklığına getirmek için tereyağını buzdolabından önceden çıkarın. Yumuşatılmış tereyağını derin bir kaba aktarın ve bir karıştırıcı ile iyice çırpın, yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin. Kütle kabarık hale geldiğinde, biraz yağlı ekşi krema ekleyin. Ve tekrar iyice karıştırın.
adım 10 11 üzerinden
Pastayı toplayacağınız kalıbı biraz krema ile yağlayın. Üzerine ballı keki yerleştirin. Pastayı krema ile iyice yağlayın, ardından bir sonraki pastayı yerleştirin ve ayrıca krema ile fırçalayın, böylece pastanın tamamını toplayın.
adım 11 11 üzerinden
Kekin üstünü ve kenarlarını krema ile kalın bir şekilde kaplayın. Ballı keklerin kesimlerini bir blender ile öğütün ve ortaya çıkan kırıntılarla kekin üst ve yanlarını serpin. Bitmiş pastayı buzdolabında en az 5 saat bekletin. Ardından porsiyonlara ayırın.

Çayınızın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *