Mascarpone ile beze rulo

4761

Mutfak Fransızca

kalori içeriği 227.3 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 55 dakika

Proteinler * 3.6 gr.

yağlar * 12.4 gr.

karbonhidratlar* 33,2 gr

İçerik

Unsuz ve tereyağsız hafif, havadar bir tatlı, tatlılar arasında favoriniz olacak. Hassas mascarpone dolgusu sizi kayıtsız bırakmayacak. Doldurmayı deneyebilirsiniz - taze meyveler, meyveler, fındık, kuru üzüm ve ne istersen ekleyin. Tatlı bir dişi olan herkes bu hassas muameleyi sevecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Soğuyan yumurta aklarını mikserin düşük hızında çırpmaya başlayın, hızı azar azar artırın.

Beyazları çırpmaya devam edin ve her seferinde bir kaşık toz şeker ekleyin.

Limon suyunu dökün ve bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.

Mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın.

Sonuç yoğun bir hava kütlesidir. Kap çevrildiğinde, proteinler kapta kalır.

Kalıbı parşömen kağıdı ile örtün, elde edilen hamuru dikkatlice yerleştirin ve silikon bir spatula ile pürüzsüz hale getirin. Kalınlık 1 cm'yi geçmemelidir, 140-160 derecelik bir sıcaklıkta iyi ısıtılmış bir fırında pişirin. Pişirme süresi 30-40 dakika. Fırınınıza bir göz atın.