Kiraz ile Merengue rulo
0
3910
Mutfak
Fransızca
kalori içeriği
209,2 kalori
Porsiyonlar
10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
65 dakika
Proteinler *
6.1 gr.
yağlar *
15,2 gr
karbonhidratlar*
32.1 gr.
Merengue roll, havadar gevrek bir beze çerçeveli, hafif vişne ekşili en hassas tereyağı kremasından oluşan çarpıcı hafif bir tatlıdır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Yumurtalar buzdolabında önceden soğutulmalıdır, böylece daha iyi dövülürler. Proteinleri dikkatlice ayırıyoruz ve kuru bir kaba yerleştiriyoruz. Tarifimizde yumurta sarısına ihtiyacımız olmayacak, onlardan hem beze hem de diğer tatlılar için mükemmel olan hafif kirazlı bir Kürt yapabilirsiniz. Beyazları düşük hızda dövmeye başlayın. Küçük kabarcıklar çıktıktan sonra limon suyu ekleyin. Daha sonra hızı artırıp bir yemek kaşığının üzerine şekeri ilave etmeye başlıyoruz. Beyazları kalın zirvelere kadar çırpın.
Temiz bir pişirme kağıdı alın, beze üzerine yerleştirin ve düz bir yüzeye yavaşça çevirin. Ardından, bezenin pişirildiği sayfayı çıkarın. Hazır krema ile yağlayın, tüm yüzeye eşit olarak dağıtın, çekirdeksiz kirazları ekleyin (meyveler donmuşsa, önce çözülmeli ve sıvının biraz boşalmasına izin verilmeli, bir kevgir içine atılmalıdır).
