Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ Merengue rulosu
  4. ➠ Bir gaz fırında Merengue rulo

Bir gaz fırında Merengue rulo

0
9770
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 308,7 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 210 dakika
Proteinler * 9.3 gr.
yağlar * 13 gr.
karbonhidratlar* 46,3 gr
* 100 gr. ürün
Bir gaz fırında Merengue rulo
İçerik

Gazlı bir fırında beze rulo pişirmek bazı özelliklere sahiptir, çünkü böyle bir fırında minimum sıcaklık 150 ° C'nin altına ayarlanmaz. Bir termometre olması tavsiye edilir. Pişirme sırasında kapak aralık bırakılabilir. Kabuğun altın kahverengi ve içi yumuşak olması önemlidir. Beze ve krema yapma teknolojisi aynı kalır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Beyazları sarılardan dikkatlice ayırın, çünkü az miktarda yumurta sarısı bile bezeyi mahvedebilir.
adım 2 13 üzerinden
Beyazları bir blender kasesine koyun, bir tutam sitrik asit ekleyin ve karışım koyulaşana kadar orta hızda çırpın.
adım 3 13 üzerinden
Ardından koyulaştırılmış kütleye pudra şekeri ekleyin, blender hızını maksimum güce getirin ve parlak, stabil bir doku elde edene kadar çırpın.
adım 4 13 üzerinden
Daha sonra çırpılmış yumurta aklarına mısır unu ekleyin ve 15 saniye kadar her şeyi karıştırın. Bir fırın tepsisine kaliteli pişirme kağıdı serin ve üzerine çırpılmış kütleyi koyun.
adım 5 13 üzerinden
Bezeyi fırın tepsisine 1,5 cm kalınlığa kadar eşit bir tabaka halinde yayın ve bir dikdörtgen haline getirin. Pastayı doğranmış antep fıstığı ile serpebilirsiniz.
adım 6 13 üzerinden
Fırını 150 ° C'ye önceden ısıtın, yani gazlı fırının minimum ısıtmasını ayarlayın. Beze keki 20-25 dakika üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Daha sonra pişmiş keki alt tarafı yukarı gelecek şekilde başka bir düz yüzeye yavaşça aktarın.
adım 7 13 üzerinden
Kreması için krema, süzme peynir ve pudra şekerini bir blender kasesinde çırpın. Yüksek devirde 30 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın.
adım 8 13 üzerinden
Hazırladığınız krema ile beze pastayı yayın.
adım 9 13 üzerinden
Çilekleri rulo için hazırlayın.
adım 10 13 üzerinden
Çilekleri bir tarafa koyun.
adım 11 13 üzerinden
Ayrıca kremayı kıyılmış antep fıstığı ile serpebilirsiniz.
adım 12 13 üzerinden
Pastayı yavaşça rulo haline getirin.
adım 13 13 üzerinden
Hazırlanan ruloyu folyoya sarın ve emprenye için 2 saat buzdolabına koyun. Daha sonra folyoyu çıkarın, rulonun kenarlarını kesin ve servis yapın.

Sağlığınız için yiyin!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *