Kış için domates salçalı havuç havyarı
0
643
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
43 kcal
Porsiyonlar
0,7 l.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
1.3 gr.
yağlar *
6.2 gr.
karbonhidratlar*
7.1 gr.
Çok uzun zaman önce, havyarın sadece kabak veya patlıcan değil, aynı zamanda pancar ve hatta havuç olduğunu öğrendiğimde hoş bir sürpriz oldu. Bugün kış için havuç havyarı pişirmenizi öneririm. Böyle bir parça, bir çorba için kızartma olarak veya hatta bir parça taze ekmek üzerine havyar sürülerek atıştırmalık olarak kullanılabilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Doğranmış soğanı mikrodalga veya fırın için kullanılan derin bir cam kaba koyun. Ardından salçayı ekleyin, gerekli miktarda sıvı yağı dökün, defne yaprağı ve karabiberi ekleyin. Kabı orta ateşte koyun ve ara sıra karıştırarak pişirin. Karışım kaynadıktan sonra ısıyı azaltın ve sebzeleri 25 dakika daha pişirin.
Kavanozları hazırlayın, ılık su ve kabartma tozu ile iyice yıkayın. Yıkanmış tenekeleri mikrodalgada veya su banyosunda sterilize edin, kapakların üzerine kaynar su dökün veya kaynatın. Sıcak havuç havyarını fırından nazikçe çıkarın ve steril kavanozlara koyun.
Steril kapakları iyice sıkın ve ardından kavanozları ters çevirin, ılık bir battaniye veya havlu ile sarın. Bu durumda yaklaşık 10 saat tamamen soğumaya bırakın. Ardından kavanozları ters çevirin ve saklamak için serin ve karanlık bir yere taşıyın. Hazır havuç havyarı, garnitür olarak herhangi bir et yemeği ile iyi gider.
Afiyet olsun!