ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Havuçlu portakallı kekler

Havuçlu portakallı kekler

1374

Mutfak Amerikan

kalori içeriği 228,1 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 45 dakika

Proteinler * 9.1 gr.

yağlar * 15,3 gr

karbonhidratlar* 43,5 gr

İçerik

Havuçlu portakallı muffin için harika bir tarif paylaşmak istiyorum. İnanılmaz aroması ve tadı ile tatlıyı hazırlamak hızlı ve kolaydır. Hamur hafif ve havadar. Bu kekler, misafirler kapıdayken hazırlanabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Öncelikle havuç-portakallı muffinler için streusel hazırlayın. Soğuk tereyağını küçük bir kaseye koyun, yaklaşık 60 gram toz şeker ekleyin.

Ardından hindistan cevizi parçalarını ekleyin.

İnce bir elek kullanarak 2 yemek kaşığı buğday unu eleyin.

Küçük kırıntılar oluşana kadar elinizle ovalayın, kaseyi streç film ile sıkın ve soğutun.

Kalan toz şeker miktarını derin bir kaba koyun, kalan buğday unu ve kabartma tozunu elemek için ince bir elek kullanın.

Krema ve bitkisel yağı ayrı bir kaba dökün, tavuk yumurtasını kırın ve pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli veya karıştırıcı ile iyice karıştırın.

Önceden elde edilen sıvı kütleyi hazırlanan kuru bileşenlere ince bir akışla dökün.

Bir çatal, çırpma teli veya mikser ile pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Havuçları soğuk suda iyice yıkayın ve kurutun. Hazırlanan havuçları sebze soyucu ile soyun. Soyulmuş havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin ve hazırlanan hamura yerleştirin.

Portakalı soğuk akan su altında iyice yıkayın, ardından temiz bir mutfak havlusu üzerine kurulayın veya kağıt havlu kullanın. Beyaz kısmına dokunmadan portakal kabuğu rendesini ince bir rende ile alın. Daha sonra meyve suyu sıkacağı kullanarak portakalın suyunu sıkın.

Daha sonra hazırlanan hamura ekleyin. Pürüzsüz ve homojen olana kadar bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. Bir çırpma teli veya yemek kaşığı da kullanabilirsiniz.

Hazırlanan hamurla silikon kalıpların 2/3'ünü doldurun.

Üzerine streusel serpin. Kalıpları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun. Muffinleri yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile kokulu hamur işlerinin hazır olup olmadığını kontrol edin. Tamamen kuru olmalıdır.