ev
➠ Güveç
➠ Süzme peynirli güveç
➠ Fırında havuç ve lor güveç

Fırında havuç ve lor güveç

612

Mutfak Rusça

kalori içeriği 115.8 kkal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 5.2 gr.

yağlar * 2.8 gr.

karbonhidratlar* 20 gr.

İçerik

Bu tarife göre hazırlanan havuç ve lor güveç, havuçların ön ısıl işlemine tabi tutulduğu için yumuşak ve yumuşaktır. Püre haline getirilmiş süzme peynir ve tereyağı, güveye zengin ve hoş bir tat verecektir. Havuçlu ve lorlu güveç inanılmaz ve dengeli bir tada sahiptir.

İçindekiler

Havuç 1 kg Süzme peynir 500 gr. Yumurta 5 parça. Buğday unu 50 gr. Tereyağı 125 gr. Toz şeker 10 gr. Suçlu 1 yemek kaşığı. Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

Havuçları kaba bir rende üzerine soyun ve ovalayın.

Rendelenmiş havuçları bir tencereye koyuyoruz, üzerine su ekliyoruz, ateşe veriyoruz. Kaynattıktan sonra havuçlara tereyağı, tuz ve toz şeker ekleyin (güvecin tatlı bir versiyonunu yapmak istiyorsanız, daha fazla miktarda toz şeker ekleyin). Her şeyi karıştırın ve 20-30 dakika pişirin. Hazır olduğunda, havuçlar oda sıcaklığına soğutulmalıdır.

Süzme peynir ince bir elekten geçirilmeli veya bir blender ile pürüzsüz hale gelene kadar doğranmış olmalıdır.

Sarıları beyazlardan ayırın. Sarısı çırpın, ardından süzme peynir ekleyin, karıştırın.

Beyazları ayrı bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.

Lor karışımını soğutulmuş havuçla birleştirin, burada buğday unu eleyin.

Ardından, çırpılmış beyazları çalışma kabına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.

Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın, üzerine havuç ve lor hamurunu yayın. Güveci önceden ısıtılmış fırında (180 dereceye kadar) 40-45 dakika gönderiyoruz.