Portakallı lorlu havuçlu kekler

0
1939
Mutfak Amerikan
kalori içeriği 337,8 kcal
Porsiyonlar 15 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 12.1 gr.
yağlar * 18,8 gr
karbonhidratlar* 53.4 gr.
Portakallı lorlu havuçlu kekler

Tarifimize göre hazırlanan havuçlu kekler gastronomik hayal gücünde son nokta! Bileşime dahil edilen kahverengi şeker, keklere hoş bir karamel tadı ve tonu, çok miktarda baharat - inanılmaz baharatlı aroma, portakal kabuğu - narenciye tadı verir. Orange Kurd, bir kekin içinde muhteşem bir sıvı portakal dolgusu ve narin krem ​​peynir, havuçlu kek ve portakallı Kürt ile mükemmel uyum sağlar ve narin görünümünü tamamlar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Cupcake yapmak için tatlı sulu havuçları seçtik. Soyup bir blender veya ince bir rende üzerinde öğütüyoruz.
adım 2 13 üzerinden
Derin bir kapta kuru malzemeleri karıştırın: unu eleyin (tam tahılınız yoksa normal buğday unu ile değiştirin) şeker ve tuz, soda ve baharatları ekleyin ve sonunda portakal kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri çırpma teli ile karıştırın.
adım 3 13 üzerinden
Oda sıcaklığındaki yumurtaları derin bir kaba kırın ve hafif köpük oluşana kadar çırpma teli ile çırpın. Daha sonra çırpmayı bırakmadan ince bir akışta bitkisel yağ ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar 2-3 dakika çırpın.
adım 4 13 üzerinden
Sıvı karışıma kuru malzemeleri ve doğranmış havuçları ekleyin ve hamuru topak kalmayacak şekilde karıştırın.
adım 5 13 üzerinden
Pişirme kabına kağıt kalıplar koyuyoruz, onlarla çalışmak çok kolay - pişirme kabını yağlamanıza gerek yok, sonunda pişmiş hamuru pişirme kabından yıkamanıza gerek yok, her kek ayrı ayrı sarılmış ve güzel bir estetik görünüme sahiptir. Hamuru 2/3 oranında doldurarak kağıt formlara koyun. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-22 dakika pişmeye bırakıyoruz. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, keklerden kuru çıkmalı.
adım 6 13 üzerinden
Bitmiş kekleri fırından çıkarın ve 5-10 dakika hafifçe soğumaya bırakın, ardından tel ızgara üzerine koyun ve tamamen soğumaya bırakın.
adım 7 13 üzerinden
Kremayı hazırlamaya başlayalım: Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını mikser kabına alın (kekler pişmeden 3 saat önce buzdolabından çıkardık) ve pudra şekerini ekleyin. Kabarık beyaz bir kütle oluşana kadar çırpın, 7-10 dakika sürecektir.
adım 8 13 üzerinden
Daha sonra bir kaseye krem ​​peynir ve vanilya özünü ekleyin ve pürüzsüz, kremsi olana kadar 2-3 dakika çırpın. Kremalı ürünler peynir altı suyunu tabakalaştırıp ayırabileceğinden kremaya ara verilmesi önerilmez. Krema hazır, ağızlıklı bir hamur torbasına koyun ve biraz soğuması için 15-20 dakika buzdolabına gönderin.
adım 9 13 üzerinden
Sarısı ve şekeri ısıya dayanıklı tabaklara gönderiyoruz (sarıların ısınma sırasında kıvrılmaması için hemen bir çırpma teli ile karıştırılmalıdır) suyu ve limon kabuğu rendesi. Bir su banyosuna koyduk ve sürekli karıştırarak karışımı kremsi bir duruma getirdik, bu yaklaşık 10 dakika sürecek.
adım 10 13 üzerinden
Kürd iyice koyulaştıktan sonra, su banyosundan çıkarın ve homojen bir hassas kıvama gelmesi için bir elekten süzün.
adım 11 13 üzerinden
Daha sonra Küre küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağını ekleyin, biraz eriyene kadar karıştırın, kabı streç film ile kapatın ve Kürdün soğuması için buzdolabına gönderin.
adım 12 13 üzerinden
Soğuyan keklerin içinde bıçak veya dalgıç kullanarak delikler açıp içini portakallı lor ile dolduruyoruz, bunun için bir pasta poşeti, bir şırınga veya küçük bir kaşık kullanıyoruz.
adım 13 13 üzerinden
Daha sonra cupcakeleri krema ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *