ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Yumurtasız havuçlu kek

Yumurtasız havuçlu kek

729

Mutfak Dünya

kalori içeriği 183.3 kkal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 4 gr.

yağlar * 7.5 gr

karbonhidratlar* 55,5 gr

İçerik

Yumurtasız havuçlu kek hiçbir şekilde klasik olandan daha düşük değildir, aksine süt ürünlerine, yumurtalara veya oruç tutmaya karşı intoleransı olanlar için en iyi alternatiftir. Üstelik bu tarif aynı zamanda düşük kalorilidir.

İçindekiler

Havuç 500 gr. Toz şeker 150 gr Zeytinyağı veya Ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı Buğday unu 200 gr. kuru üzüm 150 gr Tarçın damak zevki Karbonat (söndü) 20 gr. Tuz 1 tutam

Pişirme işlemi

Her şeyden önce, kuru üzümleri soğuk suyla durulamanız ve 10-20 dakika kaynar su dökmeniz gerekir. Suda beklettikten sonra suyu boşaltın ve kuru üzümleri tamamen kuruyana kadar kağıt havluların üzerine yayın.

Yıkanmış ve soyulmuş havuçları ince bir rende üzerine sürüyoruz, keki yumuşak ve havadar hale getiriyoruz.

Rendelenmiş havuçlara zeytinyağı, şeker, bir tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Unu aynı kaba eleyin ve diğer malzemelerle karıştırın.

Her şey iyice karıştırıldıktan sonra elma sirkesi ile söndürülmüş sodayı ekleyin.

Elde edilen hamura kuru üzüm ve tarçın ekleyin (isteğe bağlı). Her şeyi iyice karıştırın.

Hamuru önceden yağlanmış kalıba yayıyoruz. 180 °C önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişiriyoruz. Tepsinin çapı ne kadar büyük olursa kek o kadar hızlı pişer.