Şulum

Kazıktaki Shulum, göçebe halkların ve avcıların favori yemeğidir. Tarla koşullarında çorba, kazanda ateşte pişirilir. Şimdi bu yemek doğada piknik yapmak için iyi bir seçenek olabilir.

Chicken Shulum, ünlü kamp çorbasının hafif bir versiyonudur. Kuzu suyu kadar yağlı değil ama tadı ve aroması yine de harika. Kalınlığı nedeniyle bu çorba, öğle yemeği için ilk yemek olarak servis edilebilir veya onunla hafif bir akşam yemeği düzenlenebilir.

Öğle yemeği menüsünde her zaman doyurucu ve zengin çorba bulunur. Bir değişiklik için, ünlü bir doğu çorbası olan shulum'u deneyin. Bol sebze ve otlar ile et suyunda pişirilir.

Shulum, göçebe halkların bir yemeğidir. Çorbayı ateşte pişirdiler, tüm malzemeleri büyük parçalara ayırdılar. Ateşte uzun süre kaynayan yemek sayesinde yemeğin zengin ve çok hoş kokulu olduğu ortaya çıktı. Ancak ateş yakmak gerekli değildir, şulum evde ocakta kolayca pişirilebilir.

Bu tarif, kentsel bir ortamda lezzetli bir kamp yemeği hazırlamanıza yardımcı olacak. Shulum, sebze, baharat ve otların eklenmesiyle et suyunda pişirilen bir çorbadır.

Taze demlenmiş shulum'un aroması hızla evin içine dağılacaktır. Oryantal tarifler her zaman çok tatmin edici, parlak ve aromatiktir. Bu tür yemekleri hazırlamak için özel yemekler, yani bir kazan seçmek de daha iyidir.

Ne lezzetli bir yaban ördeği shulum çıkıyor. Avdan hemen sonra doğada ateşte pişirilebilir. Ancak bu harika yemeğin tadını çıkarmak için hevesli bir avcı olmanıza gerek yok.

Şimdi Shulum için birçok farklı tarif bulabilirsiniz, zaten çok uluslu hale geldi, neredeyse tüm halklar tarafından hazırlandı. Daha sıklıkla evde pişirilir, nasıl yapılır, tarifimizi okuyun.

Oyun, sertliği ve kendine özgü tadı ile ayırt edilen bir et. Ancak shulum'da yaban ördeği eti iyi pişirilir ve çok yumuşak olduğu ortaya çıkar. Yaban ördeği shulumunu evde denemenizi öneririz.

Klasik shulum, bir kazanda ateşte pişirilir. Bu, açlığı kolayca giderecek ve güç verecek kalın ve zengin bir çorbadır. Çorba, büyük bir arkadaş grubuyla açık havada bir kazanda hazırlanabilir.

Shulum bir tavada birinci ve ikinci, hazırlanması kolaydır. Ancak etin yumuşaması yaklaşık 2 saat sürecektir. Kalın ve zengin et suyuna sahip sebzeli et, en sevdiğiniz yemeklerden biri olacak.

Doğu mutfağı bize çok lezzetli tarifler verdi. Örneğin, shulum gibi bir kamp yemeği evde pişirilebilir. Bu, öğle yemeği için kalın, lezzetli bir çorba veya akşam yemeği için bir güveç oluşturacaktır.

Kuzu shulum, Kafkas mutfağının ünlü bir yemeğidir. Çorbaya inanılmaz bir aroma ve zengin bir tat veren kuzu etidir. Evde nasıl düzgün pişirilir, bu tariften öğreneceksiniz.

Shulum'u hazırlamak hiç de zor değil. Bu yemeğin kökleri, avcıların bir kazanda doğada zengin çorba pişirdikleri uzak geçmişte vardır. Şimdi, sofralarımızda sık sık zengin bir shulum bulunur.

Sığır eti ve patatesten yapılan zengin ve aromalı bir çorba, soğuk sonbahar döneminde çok faydalı olacaktır. Seni ısıtacak ve sana güç verecek. Bu tarif ünlü shulum çorbasına dayanmaktadır. Ocakta, ateşten daha az lezzetli olmadığı ortaya çıkıyor.

Shulum çorbasının kökeni hakkında birçok görüş var. Birçoğu onu bir Kazak yemeği olarak görüyor, bazıları bu çorbanın Özbek mutfağına ait olduğundan emin. Ancak herkes bunun bir avcı yemeği olduğu ve geleneksel olarak ateşte pişirildiği konusunda hemfikirdir. Ancak, evde ocakta daha da kötü değil. Kuzu ile shulum pişireceğiz ve etin kemik üzerinde olması arzu edilir. Çorba daha sonra zengin ve aromatik çıkıyor.

Bu daha önce tarla koşullarında hazırlanmış bir Kafkas çorbası tarifidir. Shulum'a avcı çorbası da denir. Artık bu çorba da evde yapılıyor.

Shulum, her şekilde kesinlikle mükemmel bir yemektir. Sığır eti tokluk verir, baharatlar yemeğe harika bir aroma verir ve sebzeler çorbayı kalınlaştırır. Fırsatı kaçırmayın ve shulum'u kendiniz yapmayı denediğinizden emin olun.

Kafkas shulum kuzu bazında hazırlanır ve çok sayıda sebze ve ot içerir. Bu arada, bu zengin çorbayı sadece evde ocakta değil, aynı zamanda bir kazanda ateşte de pişirebilirsiniz. Tüm süreç yaklaşık iki saat sürecektir.Etin tamamen yumuşak ve yumuşak olması, liflere ayrılması önemlidir. Bu durumda, suyu etli bir tada tamamen doyurur ve çok esnek hale gelir - porsiyonlara bölmek ve rahatça çiğnemek kolaydır.

Shulum'un, gece için ateşte koyun eti olan bir su ısıtıcısını unutan Kafkas avcıları tarafından icat edildiğine dair bir efsane var. Böylece basit tarla koşullarında, sonradan yapılan küçük eklemelerle bu zengin çorba ortaya çıktı. Çok miktarda etten hazırlandığı için çok tatmin edici olduğunu söylemeliyim. Kuzu geleneksel olarak kullanılır. Pişirmenin sonunda domatesler eklenir - yağlı et suyunu iyi dengeleyen hassas bir ekşilik eklerler.

Shulum, sebzeli zengin bir et çorbasıdır. Aslında, birçok shurpa tarafından tanıdık ve sevilen bir türdür. Shulum'u zengin ve lezzetli hale getirmek için eti kemikli alıyoruz ve sebzeleri büyük parçalar halinde kesiyoruz. Özellikle shulum erkeklere hitap edecek, çünkü çok fazla et ve baharat içeriyor - "karakterli" bir yemek!

Ateşte bir shulum pişirmek için hacimli kalın duvarlı bir kazana ihtiyacınız var. Bunun için bir kapak olması iyidir - bu şekilde pişirme aşamasında pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Sebzeleri ve eti önceden soymak ve doğramak daha iyidir, böylece malzemeleri kazana yerleştirirken yabancı eylemlerle dikkatiniz dağılmaz. Çorbanın çok kalın, zengin ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.

Shulum, herhangi bir etten yapılan et suyunda pişirilir. Domuz eti veya daha hafif - tavuk veya hindi üzerinde daha yağlı seçeneği seçebilirsiniz. Domuz etiyle ilgili birçok tartışma var, bazıları bunun Ukrayna kökenli olduğuna inanıyor.

Shulum, bir tür shurpa olarak kabul edilebilir. Bu çorba hem Kafkasya halkları arasında hem de Ukraynalılar arasında popülerdir. Hazırlaması kolay, besleyici ve sağlıklıdır. Bir tabak shulum kış menüsüne çok iyi uyacak - zengin çorba iyi ısıtır ve doyurur. Shulum'un et bileşenine gelince, koyun eti, sığır eti, domuz eti ve hatta tavuk alabilirsiniz. Pişirme süresi etin türüne göre değişir, ancak sonuç her zaman lezzetlidir. Bu tarife göre domuz eti shulum pişiriyoruz.

Shulum için birçok tarif var. Bu doyurucu çorbaya farklı et türleri konur, çeşitli sebzeler ve baharatlar birleştirilir. Et, pişirmeden önce hemen et suyunda kaynatılır veya önceden kızartılır. Tüm bu nüanslar çorbanın son tadını ve görünümünü etkiler - kim ve nasıl sevdikleri vardır. Bu tarife göre domuz eti önceden kızartıyoruz ve ayrıca sebzelerden kızartma yapıyoruz. Sonra her şeyi bir araya getiriyoruz ve tamamen pişene kadar pişiriyoruz.

Popüler Kafkas yemeği shulum'u hazırlamak oldukça basittir. Bol miktarda et ve sebze içeren zengin bir çorbadır. Gerçek bir shulum'un bir kazanda ateşte pişirildiğine inanılıyor, ancak evde sıradan bir tencerede daha da kötü olmayacak. Böyle bir yemek, birinci ve ikinciyi pişirmenin mümkün olmadığı günlerde yapmak için çok uygundur. Cömert bir tabak şulum bütün bir yemeğin yerini alabilir.

Klasik shulum yapma süreci son derece basittir: eti baharatlarla pişiririz, sonra sebze ve otlar ekleriz. Yüksek kaliteli et seçmelisiniz, çünkü yemeğin tadı ve türü çoğunlukla buna bağlıdır. Shulum için popüler baharatlar defne yaprağı ve karabiberdir. Ancak, hiç kimse kendi tercihlerine göre başka baharat eklemeyi yasaklamaz.

Shulum, bol miktarda sebze içeren doyurucu bir et çorbasıdır. Bu yemek için et büyük parçalar halinde kesilmelidir. Ayrıca, bir kemiğin de mevcut olması arzu edilir, o zaman shulumun aroması daha belirgin olacak ve et suyu daha zengin olacaktır. Baharat eklediğinizden emin olun: sarımsak, karabiber, kimyon. Servis yaparken taze otları unutmayın.

Domuz eti shulum'un çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Bu çorba, çok parçalı bir aile yemeğinin yerini alabilir. Ailenin erkek yarısı bunu takdir edecek, çünkü çok fazla et, aromatik sebze ve baharat içeriyor. Bu tarifte, sebzelerden kızartma yapmayı öneriyoruz - bu, shulum'a ek tat tonları verecek ve altın rengi sağlayacaktır. Servis yaparken taze otları unutmayın - sadece süslemekle kalmaz, aynı zamanda yemeğin sağlıklı bileşimini de önemli ölçüde tamamlarlar.

Bu tarif, en lezzetli shulum çorbalarından biri olduğunu iddia edebilir. Domuz kaburga üzerinde hazırlanır. Et suyu zengin ve doyurucu çıkıyor ve et yumuşak ve sulu.