Olağandışı kiraz reçeli

Reçel yapmak için büyük bir olgun tatlı kiraz seçin. Bir kevgir içine koyduk, ılık akan su altında duruladık ve meyvelerin sudan akması için bıraktık. Daha sonra sapları ayıklıyoruz ve bir iğne kullanarak meyvelerin çekirdeklerini ayıklıyoruz.

Bademleri kabuğundan soymak için multicooker'a az miktarda su dökün, “Multipovar” modunu ayarlayın ve 160 dereceye ayarlayın, “Başlat” düğmesine basın. Suyu kaynatın, bademleri suya dökün ve 5-7 dakika kaynatın. Bundan sonra bademleri bir kevgir içine koyuyoruz, birkaç dakika soğumaya bırakıyoruz ve kabukları fındıklardan alıyoruz. Her kiraz meyvesine bir badem çekirdeği koyuyoruz.

Bademli bitmiş kirazları bir kaseye koyun, şeker ekleyin, rom ve vanilya şekeri ekleyin, karıştırın ve gece boyunca oda sıcaklığında bırakın, böylece kirazlar suyunu salsın, şeker çözülür ve meyve rom ile demlenir.

Ertesi gün, çöken şurubu multicooker kasesine dökün, su ekleyin, “Multipovar” modunu ayarlayın, sıcaklığı 120 dereceye ayarlayın ve programı 30 dakika çalıştırın. Multicooker, programın bittiğine dair sesli bir sinyal verdikten sonra, sıcak şerbetli kaseye kirazları ekleyin, karıştırın, “Multipovar” programını 120 derecede tekrar açın ve reçeli kaynatın. Bundan sonra, ortaya çıkan köpüğü reçelden çıkarın, bir dakika daha kaynatın ve çok pişiriciyi kapatın. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarını sıkın. Tatmak için bir kaseye biraz reçel dökün. Sıra dışı kiraz reçeli hazır, afiyet olsun!