ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Harika patlıcan lecho

Harika patlıcan lecho

4902

Mutfak Rusça

kalori içeriği 56.2 kalori

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 55 dakika

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 2.6 gr.

karbonhidratlar* 9.2 gr

İçerik

Patlıcan lecho'nun doyurucu ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Böyle bir sebze hazırlığı hem yemek hem de şenlikli masayı çeşitlendirir. Ayrıca meze ana yemekleri mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

İçindekiler

Patlıcan 1.5kg taze domates 1.5kg dolmalık biber 1 kg Tuz 2 yemek kaşığı Toz şeker 3 yemek kaşığı Sebze yağı 100 ml Elma sirkesi %6 1 yemek kaşığı Karanfil 3 parça. Karabiber 5 parça.

Pişirme işlemi

Domatesleri iyice yıkayın, saplarını kesin.

Tatlı biberleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.

Patlıcanları yıkayalım. Kabuğu istediğiniz gibi soyun. Küçük küpler halinde kesin.

Hazırlanan domatesleri kesin ve bir kıyma makinesinden geçirin.

Elde edilen domates kütlesini bir tencereye koyun ve kaynatın. Sonra 20 dakika daha pişiriyoruz.

Tatlı biberi küçük küpler halinde kesin. Patlıcanlarla birlikte domateslere gönderiyoruz. Bitkisel yağ, tuz ve şeker ekleyin. Tencerenin içeriğini 20-25 dakika daha pişirin. Pişirmenin sonunda sirke, karabiber ve karanfil ekleyin. Karıştırın ve ısıdan çıkarın.