Naylon kapak altında fıçı olarak salatalık

0
4420
Mutfak Rusça
kalori içeriği 15 kcal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 5 dakika.
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 2.9 gr.
Naylon kapak altında fıçı olarak salatalık

Fıçı salatalıkların sadece köydeki büyükannemde meşe fıçıda pişirilebileceğini düşündüm. Ama bu tarifi bulup pişirmeye karar verdiğimde, dürüst olmak gerekirse, böyle harika bir sonuç almayı ummadım bile. Şimdi bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Harika bir atıştırmalık için ihtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın. Salatalık için taze, güçlü, küçük meyveler seçin. Onları iyice yıkayın ve ardından derin bir kaba koyun ve soğuk suyla örtün. Yaklaşık 1-2 saat demlenmeye bırakın.
adım 2 9 üzerinden
Atıştırmalık hazırlayacağınız kavanozu karbonatlı ılık suda iyice yıkayın ve ardından su banyosunda sterilize edin. Yaban turpu yapraklarını ve dereotu şemsiyelerini soğuk su altında iyice durulayın, ardından fazla nemi silkeleyin. Sarımsakları soyun, akan su altında durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
adım 3 9 üzerinden
Steril bir kavanozun dibine bir defne yaprağı koyun, karabiber ve yenibahar bezelye ekleyin, dereotu şemsiyeleri ekleyin. Sonra bir sıra salatalık koyun ve doğranmış sarımsak serpin.
adım 4 9 üzerinden
Kavanozu, otlar ve sarımsak ile dönüşümlü olarak salatalıklarla tamamen doldurun.
adım 5 9 üzerinden
Salamurayı hazırlayın. Derin bir tencereye gerekli miktarda iri tuz ve dereotu tohumu koyun.
adım 6 9 üzerinden
Gerekli miktarda su dökün ve ardından tuz kristalleri tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
adım 7 9 üzerinden
Soğuk tuzlu su ile bir kavanoz salatalık dökün.
adım 8 9 üzerinden
Kavanozu birkaç kat katlanmış gazlı bezle örtün ve lastik bir bantla sabitleyin. Salatalık kavanozunu derin bir kaba koyun ve pencere kenarına taşıyın. 4-5 gün olduğu gibi bırakın.
adım 9 9 üzerinden
Salatalıkların rengi değişip tuzlu su bulanıklaştığında gazlı bezi çıkarın. Naylon kapağın üzerine kaynar su dökün. Kavanozu naylon bir kapakla iyice kapatın ve ardından saklamak için serin ve karanlık bir yere veya buzdolabına taşıyın. Hazırlanan fıçı salatalıklarını servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *