ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Limonlu sirke olmadan kış için salatalık

Limonlu sirke olmadan kış için salatalık

3827

Mutfak Rusça

kalori içeriği 90.1 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 16.7 gr

Limonlu sirke olmadan kış için salatalık

İçerik

Konserveye limon eklenmesi, sirke olmadan kış için salatalık tarifine lezzet verir. Evet, bu alışılmadık bir durum ama ne lezzetli çıtır salatalıklar elde ediliyor! gerçek bir muamele! Bileşimdeki bu yeni bileşenin şüphesiz bir başka artısı, limonlu salatalıkların sıradan olanlardan çok daha uzun süre saklanmasıdır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Salatalıkları yıkayın, soğuk suyla kaplayın ve gevrek olmaları için birkaç saat bekletin.

Yaban turpu kökünü soyun, durulayın, 2 cm'lik parçalar halinde kesin. Sarımsakları soyun. Limonu yıkayın, dilimler halinde kesin. Frenk üzümü ve kiraz yapraklarını, yaban turpu yapraklarını ve defne yapraklarını durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın.

Salatalık kavanozlarını sterilize edin. İçine frenk üzümü ve kiraz yaprağı, yaban turpu yaprağı, defne yaprağı, sarımsak, bir daire limon, kara yenibahar ve kuru tarhun koyun.

Salatalıkları kavanoza sıkıca koyun.

Suyu kaynatın, bir kavanoz salatalık içine kaynar su dökün, örtün, 10 dakika demlenmesine izin verin.

Salatalıkların suyunu bir tencereye boşaltın. Üzerine şeker ekleyin, karıştırın.

Aynı suya sitrik asit ekleyin, karıştırın.

Ve sonra tuz ekleyin, tekrar karıştırın.

Salamurayı düşük ateşte kaynatın. Bir kavanoz salatalık içine sıcak tuzlu su dökün. Kavanozu sterilize edilmiş kapaklarla örtün, yuvarlayın. Salatalık kavanozunu ters çevirin, bir battaniyeye sarın, bir gün soğumaya bırakın. Ardından dikişleri serin ve karanlık bir yerde yeniden düzenleyin. Talep üzerine saklayın. Limonlu sirkesiz kış için salatalık hazır!