Kavanozlarda kış için salatalık turşusu
0
4741
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
20.7 kalori
Porsiyonlar
8 litre.
Pişirme süresi
4 gün
Proteinler *
1.1 gr.
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
3,8 gr
Bu tarife göre kış stoklarını yenilemek için sarılmış kavanozlardaki salatalık turşusu, hepimizin çocukluktan iyi bildiği geleneksel Rus fıçı salatalıklarının tadına çok benziyor. Birçoğu şimdi bile meşe fıçıda salatalık fermente etmekten memnuniyet duyacaktır, ancak ne yazık ki böyle bir olasılık yoktur. Ancak, umutsuzluğa kapılmayın - sadece tarifimizi kullanın ve kesinlikle aynı tadı alacaksınız!
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bir süzgeç kapağı kullanarak, tuzlu suyu kavanozlardan bir tencereye boşaltın. Salatalıkları temiz suda iyice durulayın ve salamurayı kaynatın ve salatalıkların içine dökün, 15 dakika buharda bekletin, sonra salamurayı süzgeç kapağından tekrar tencereye dökün, tekrar kaynatın ve kavanozlara dökün. Oraya bir ısırık ekleyin ve gerekirse biraz daha kaynar su ekleyin, böylece kutulardaki sıvı en üste yükselir. Ardından kavanozları kapaklarıyla sıkıca sarın.
Afiyet olsun!