ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ 1,5 litrelik bir kavanozda kış için salatalık

1,5 litrelik bir kavanozda kış için salatalık

5389

Mutfak Rusça

kalori içeriği 87,3 kalori

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 7 saat

Proteinler * 1.4 gr.

yağlar * 2.2 gr.

karbonhidratlar* 19 gr.

1,5 litrelik bir kavanozda kış için salatalık

İçerik

Kış için harika bir salatalık turşusu tarifi paylaşmak istiyorum. Malzemelerin hesaplanması 1.5 litrelik bir kavanoz için verilir - salatalıkların anında uçup buzdolabında ekşi kalmadığı açılan kabın ideal hacmi.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Taze toplanmış ev yapımı salatalıkları akan suda iyice yıkayın. Büyük bir kaba aktarın - bir lavabo veya tencereye. Soğuk suyla örtün ve 2-3 saat bekletin. Süre geçtikten sonra tekrar yıkayın, kurumaya bırakın ve uçlarını kesin.

Salatalıklar ıslanırken kavanozları bulaşık süngeri ve deterjanla yıkayın. Su banyosunda, mikrodalgada veya fırında sterilize etmek için yerleştirin. Dereotu otlarını iyice yıkayın. Sarımsakları soyun. Steril kavanozların dibine dereotu, defne yaprağı ve sarımsak koyun.

Hazırlanan salatalıkları mümkün olduğunca az boş alan kalacak şekilde kavanoza dağıtın. Suyu önceden bir su ısıtıcısı veya tencerede kaynatın ve üzerlerine kaynar su döktükten sonra kavanozları tamamen salatalıklarla doldurun, temiz kapaklarla kapatın. Ve 3 saat bekletin.

Kutulardaki suyu bir tencereye boşaltın, toz şeker, kaba tuz ve sofra sirkesi ekleyin. Kaynamaya getirin.

Kavanozlara karabiber ve hardal fasulyesi ekleyin.

Kavanozları pişmiş sıcak turşuyla dökün ve kapaklarını iyice sıkın. Yuvarlanan kavanozları ters çevirin. Bir battaniye ile örtün ve tamamen soğumaya bırakın.