ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Domates sosunda kış için salatalık

Domates sosunda kış için salatalık

4989

Mutfak Rusça

kalori içeriği 114,5 kalori

Porsiyonlar 9 s.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 3.6 gr.

karbonhidratlar* 28.9 gr.

İçerik

Konserve sebzeler için alışılmadık ama çok lezzetli bir tarif - domates sosunda kış için salatalık. Bu teknoloji kullanılarak hazırlanan salatalıklar her zaman kokulu, baharatlı ve gevrektir. Kendinizi onlardan koparmak imkansız!

İçindekiler

Salatalıklar 4.5kg Ayçiçek yağı 250 ml. Sarımsak 180 gr Elma sirkesi %6 150 ml. Domates Salçası veya Domates Sosu veya Domates Suyu 150 gr Toz şeker 150 gr Tuz 3 yemek kaşığı Öğütülmüş karabiber 1 yemek kaşığı Kırmızı biber 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Salatalıkları yıkayın, esneklik için birkaç saat soğuk suda bekletin. Sonra suyu boşaltın, salatalıkları dörde bölün.

Sarımsakları soyun, ince doğrayın. Büyük bir tencereye salatalık, sarımsak, şeker, tuz, toz biber, kırmızı biber dökün, ayçiçek yağı ve salça ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve ateşe verin. Kısık ateşte 40 dakika pişirin. Salatalıklar suyunu saldığında tavayı ocaktan alın, sirkeyi dökün, karıştırın. 15 dakika demlenmesine izin verin.

Salatalıkları önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyun, üzerlerine sosu dökün.

Kış için kapaklı domates soslu salatalık kavanozlarını sıkıca sıkın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve bir gün boyunca karanlık bir yere koyun. Salatalık kutuları depolama için bodrum katına aktarıldıktan sonra. Afiyet olsun!