ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Havuçlu Bulgar salatalık

Havuçlu Bulgar salatalık

9665

Mutfak Bulgarca

kalori içeriği 70.7 kalori

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 150 dakika

Proteinler * 0,7 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 16.9 gr.

İçerik

Bulgar salatalık turşusu alanında yeni bir şeyler denemek isteyenler için harika bir çözüm. Bu tür salatalıkların tadı, incelik ve hassasiyet ile ayırt edilir. Bulgarca salatalık pişirmenin tüm inceliklerini sağlarsanız, sonuç sizi memnun edecektir. Listelenen bileşenlerin miktarı bir litrelik kutuya dayanmaktadır.

İçindekiler

Salatalıklar 500 gr. Havuç 0.35 adet Soğan 1 BİLGİSAYAR. Karabiber 3 parça. Defne yaprağı 1 BİLGİSAYAR. Sarımsak 2 diş. Toz şeker 4 çay kaşığı Tuz 2 çay kaşığı sofra sirkesi %9 4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Salatalıkları yıkayıp 2 saat suda bekletiyoruz. Sadece bütün salatalıkları zarar görmeden dövdük.

Soğanları ve havuçları soyun, ardından durulayın. Yıkanmış havuçları dilimler halinde, soğanları halkalar halinde kesin.

Hazırlanan kavanozların dibine doğranmış soğan ve havuç koyun. Ardından defne yaprağı, diş sarımsak ve karabiberi oraya koyun.

Salatalıkların suyunu süzün. Ardından her iki taraftaki uçları kesin ve salatalıkları kavanozlara koymaya başlayın. İlk önce dikey olarak yapıyoruz, ardından kavanozdaki alan kullanımını en üst düzeye çıkarmak için salatalıkları yatay olarak yerleştiriyoruz. Daha sonra sebzelerin üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin.

Salatalık için bir turşusu hazırlayalım. Bir tencerede su topluyoruz, ateşe veriyoruz. Tuz, toz şeker ekleyin ve kaynatın. Sonra gazı kapatın, turşuya sirke dökün.

Sıcak turşuyu salatalık kavanozlarına dökün ve kapakları hemen sıkın. Dikişi gece boyunca mutfak masasında bırakabilir, ardından saklamak için serin bir yere koyabilirsiniz.

Afiyet olsun!