ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Chim-chim baharatı ile kış için Kore salatalıkları

Chim-chim baharatı ile kış için Kore salatalıkları

8801

Mutfak Asya

kalori içeriği 110.5 kcal

Porsiyonlar 4 s.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 0.9 gr.

yağlar * 3.4 gr.

karbonhidratlar* 28.2 gr

Chim-chim baharatı ile kış için Kore salatalıkları

İçerik

Chim-chim çeşnili kış için Kore salatalıkları gerçekten baharatlı, keskin bir dikiş tarifi. Ancak, sadece baharatlı sevenlere hitap etmeyecek, makul miktarlarda bu meze et veya balıkla iyi gider, böylece baharat hissedilmez bile.

İçindekiler

Salatalıklar 2Kg Havuç 600 gr. Sarımsak 4 diş. Toz şeker 0,5 yemek kaşığı. sofra sirkesi %9 0,5 yemek kaşığı. Sebze yağı 0,5 yemek kaşığı. Tuz 2 yemek kaşığı chim-chim baharat 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Salatalıkları yıkayın, birkaç saat soğuk suda bekletin.

Salatalıkların uçlarını kesin, büyük parçalar halinde kesin.

Havuçları yıkayın, soyun, Kore havuçları için özel bir rende üzerine rendeleyin.

Sarımsakları soyun, dilimler halinde kesin, istenirse doğranmış kırmızı biber ekleyin. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.

Salata sosu yapmak için: Ayrı bir kapta şeker, sirke, bitkisel yağ, tuz ve kimyon baharatını karıştırın. Sosu sebzelerin üzerine dökün, her şeyi iyice karıştırın. Kore salatalıklarını sterilize edilmiş kavanozlara sıkıca koyun. Bankaları topla. Serin ve karanlık bir yerde saklayın. Chim-chim baharatı ile kış için Kore salatalıkları hazır!