Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Susamlı Kore salatalık

Susamlı Kore salatalık

0
5065
Mutfak Rusça
kalori içeriği 114,1 kalori
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 3.2 gr.
yağlar * 3.6 gr.
karbonhidratlar* 27.5 gr
* 100 gr. ürün
Susamlı Kore salatalık
İçerik

Henüz susamlı Kore salatalığı yapmadıysanız mutlaka denemelisiniz. Hem hafta içi hem de bayram masasında hazırlanabilen lezzetli bir atıştırmalık için harika bir seçenek. Uygun bir şekilde, bu tarife göre, salatalıklar kış için de korunabilir. Aşağıda ayrıntılı adım adım fotoğraflar bulunmaktadır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Salatalıkları yıkayıp kurutuyoruz. Her salatalığın her iki tarafındaki uçları kesin. Meyveleri dikey olarak yaklaşık üç santimetre uzunluğunda parçalara ayırdık. Salatalık parçaları çok uzun olmamalıdır.
adım 2 10 üzerinden
Dilimlenmiş salatalıklara belirtilen miktarda tuz serpin, karıştırın. Salatalıkları oda sıcaklığında bir saat bekletin ki suyunu bıraksınlar. Meyve suyunun daha aktif bir şekilde ayrılması için salatalıkları bir saat boyunca birkaç kez karıştırın.
adım 3 10 üzerinden
Kuru bir kızartma tavasını ocakta ısınana kadar ısıtın ve üzerine susam dökün. Sürekli karıştırarak, zar zor farkedilen bir altın rengine kadar kızartın. Susamın fazla pişmemesi, sadece hafifçe kızarması önemlidir. Tohumları tavadan çıkarırız ve sıcaklığa maruz kalmayı durdurmak için ayrı bir kaba dökeriz.
adım 4 10 üzerinden
Biberleri yıkayıp kurutuyoruz ve ince halkalar halinde kesiyoruz.
adım 5 10 üzerinden
Sarımsakları soyun ve durulayın. Dilimleri presten geçiriyoruz.
adım 6 10 üzerinden
Mevcut salatalıkları elimizle sıkıyoruz ve uygun hacimde başka bir kaba aktarıyoruz. Kalan tuzlu su artık gerekli değildir. Salatalıklara kızarmış susam, kırmızı biber, acı biber halkaları, şeker, asetik asit ve soya sosu ekleyin.
adım 7 10 üzerinden
Bir tencerede veya küçük bir tavada, bitkisel yağı sıcak duruma getirin ve hemen salatalıkların üzerine dökün.
adım 8 10 üzerinden
Her şeyi yavaşça karıştırın. Kore salatalıklarını susamlı bu formda kullanabilirsiniz.
adım 9 10 üzerinden
Veya ortaya çıkan salatalıkları temiz kuru kavanozlara koyabilir, kapaklarla kapatabilir ve bir tencerede 20 dakika sterilize edebilirsiniz.
adım 10 10 üzerinden
Bundan sonra, kapakları yuvarlayın ve kavanozları ılık bir battaniyeye sararak yavaşça soğumaya bırakın. Bu boşluk bir yıl boyunca karanlık ve serin bir yerde saklanabilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *