Mahzende naylon bir kapağın altında salatalık

0
4106
Mutfak Rusça
kalori içeriği 18.3 kkal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 24 saat
Proteinler * 1 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 3.6 gr.
Mahzende naylon bir kapağın altında salatalık

Naylon bir kapak altında lezzetli ve mis kokulu salatalık için başka bir favori ve hızlı tarifi paylaşmak istiyorum. Atıştırmalık hazırlamak için farklı boyutlarda salatalık kullanabilirsiniz. Bu salatalıklar lezzetli bir turşu yapmak için mükemmeldir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Turşu için aynı büyüklükteki güçlü meyveleri seçin. Onları iyice yıkayın ve ardından derin bir kaba koyun ve soğuk suyla örtün. Yaklaşık 2-3 saat demlenmeye bırakın.
adım 2 10 üzerinden
Daha sonra salatalıkları süzün ve soğuk su altında yıkayın. Uçları kesin.
adım 3 10 üzerinden
Sarımsakları soyun ve ardından akan suda durulayın. Frenk üzümü, yaban turpu, kiraz, tarhun, şemsiye ve dereotu saplarının yanı sıra acı biber yaprakları soğuk su altında iyice durulayın, sonra fazla nemi silkeleyin.
adım 4 10 üzerinden
Yıkanmış dereotu saplarını birkaç parçaya kesin.
adım 5 10 üzerinden
3 litrelik bir kavanoz için gerekli miktarda baharat, ot ve bitki ölçün.
adım 6 10 üzerinden
Kaya tuzunu küçük bir kaba koyun ve az miktarda kaynar su dökün, tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Tamamen soğutun. Salatalıkları tuzlayacağınız kavanozları karbonatlı ılık suda iyice yıkayın ve ardından su banyosunda, fırında veya mikrodalgada sterilize edin.
adım 7 10 üzerinden
Steril bir kavanozun dibine birkaç frenk üzümü yaprağı, kiraz ve yaban turpu koyun, dereotu saplarını, sarımsak karanfilini de ekleyin. Kavanozu yapraklar ve diğer otlar ile dönüşümlü olarak salatalıklarla doldurun ve tarhun, dereotu şemsiyeleri ve önceden doğranmış acı biberlerle doldurun. Daha sonra soğutulmuş tuzlu suyu dökün ve soğuk içme suyuyla doldurun.
adım 8 10 üzerinden
Kavanozları derin kaplara koyun, gazlı bezle örtün ve 2-3 gün oda sıcaklığında bırakın. Ardından gazlı bezi çıkarın.
adım 9 10 üzerinden
Salamurayı kalın tabanlı bir tencereye dökün. İçindekileri içeren tencereyi orta ateşte koyun ve kaynatın, tuzlu suyu birkaç dakika kaynatın. Kaynayan tuzlu suyu yavaşça salatalık kavanozlarının üzerine dökün.
adım 10 10 üzerinden
Naylon kapakların üzerine kaynar su dökün. Kavanozları naylon kapaklarla iyice kapatın. Oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın, ardından salatalık kavanozlarını saklamak için serin ve karanlık bir yere aktarın. Bu salatalıkları mahzende saklıyorum. Salatalıklar 3 hafta içinde yemeye hazır olacak. Hazır salatalık servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *