Kış için soğuk bir şekilde naylon bir kapağın altında salatalık

0
17369
Mutfak Rusça
kalori içeriği 15 kcal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 30 gün
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 2.9 gr.
Kış için soğuk bir şekilde naylon bir kapağın altında salatalık

Her ev hanımı, kış için çok miktarda çeşitli koruma hazırlar. Yine de kendi pişirdiğim yemekler, şu anda mağazalarda satılanlardan çok daha lezzetli ve sağlıklı. Naylon bir kapak altında bence en basit salatalık tarifini paylaşmak istiyorum.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Salatalıkları soğuk pişirmek için güçlü, orta boy sebzeleri seçin. Onları iyice yıkayın ve ardından derin bir kaba koyun ve soğuk suyla örtün. Yaklaşık 2-3 saat demlenmeye bırakın. Yaban turpu, üzüm ve kiraz yapraklarının yanı sıra dereotu saplarını durulayın ve kurulayın. Sarımsakları soyun ve soğuk su altında durulayın.
adım 2 8 üzerinden
Salatalıkları tuzlayacağınız kavanozu karbonatlı ılık suda iyice yıkayın ve ardından su banyosunda veya fırında sterilize edin. Üzüm ve kiraz yapraklarını ve soyulmuş sarımsağı steril bir kavanozun dibine koyun.
adım 3 8 üzerinden
Daha sonra dereotu saplarını makasla birkaç parçaya bölerek ekleyin.
adım 4 8 üzerinden
Daha sonra salatalıkları süzün ve soğuk su altında yıkayın. Kavanozu ıslatılmış salatalıklarla mümkün olduğunca sıkı doldurun.
adım 5 8 üzerinden
Üzerine yaban turpu yapraklarını yerleştirin.
adım 6 8 üzerinden
Salamurayı hazırlayın. Gerekli miktarda soğuk suyu derin bir kaba dökün ve ardından gerekli miktarda kaya tuzu ekleyin, kristaller tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Kavanozu soğuk tuzlu su ile salatalıklarla yavaşça doldurun.
adım 7 8 üzerinden
Naylon kapağın üzerine kaynar su dökün.
adım 8 8 üzerinden
Kavanozu naylon bir kapakla iyice kapatın. Ve sonra birkaç gün oda sıcaklığında bırakın. Ardından salatalık kavanozunu saklamak için serin ve karanlık bir yere taşıyın. Bu salatalıkları buzdolabında da saklayabilirsiniz. Bu salatalıklar yaklaşık 3-4 hafta içinde yemeye hazır olacaktır.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *