ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için litre kavanozlarda biber ketçap Maheev ile salatalık

Kış için litre kavanozlarda biber ketçap Maheev ile salatalık

2417

Mutfak Rusça

kalori içeriği 16.2 kalori

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 0.1 gr

yağlar * gr.

karbonhidratlar* 4 gr.

Kış için litre kavanozlarda biber ketçap Maheev ile salatalık

İçerik

Kavanozun dibine baharatlar, üstüne de salatalıklar sıkıca dizilir. Her şey kaynar su ile dökülür, daha sonra boşaltılır. Daha sonra ketçap, su, şeker, sirke ve tuzdan bir turşusu hazırlanır. Salatalıklara dökülür ve her şey yuvarlanır.

İçindekiler

Salatalıklar 700 gr. Karabiber 5 parça. Defne yaprağı 1 BİLGİSAYAR. dereotu şemsiye 1 BİLGİSAYAR. Suçlu 1 litre. biber ketçap 250 - 300 gr. Toz şeker 170 gr sofra sirkesi %9 200 ml. Tuz 4 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Salatalıkları önceden soğuk suda bekletin. Daha sonra yıkayıp uç kısımlarını kesiyoruz. Kavanozları iyice yıkayıp içlerine bir şemsiye dereotu, defne yaprağı ve karabiber koyuyoruz. Ardından, salatalıkları sıkıca koyun ve ağzına kadar su dökerek kaynar suyla haşlayın.

Onları kapaklarla örtün ve yaklaşık 15 dakika bekletin. Bu süreden sonra suyu derin bir tencereye dökün.

Tavayı ateşe koyun ve kaynatın. Salatalıkların üzerine tekrar kaynar su dökün. Kapaklarla örtün ve 10 dakika bekletin. Suyu bir ölçü kabına boşaltın ve gerekli miktarda su ekleyin.

Marinayı pişirmek. Suya ketçap, tuz ve toz şeker ekleyin. Karıştırın ve yüksek ateşte koyun. Birkaç dakika kaynatın, ocağı kapatın ve turşuya sirke ekleyin.

Karıştırın ve ortaya çıkan sıvıyı hemen salatalık kavanozlarına dökün. Onları ağzına kadar dolduruyoruz. Kapakları sarıyoruz.

Kavanozu ters çevirip sızıntı olup olmadığını kontrol ediyoruz. Sonra her şeyi bir havlu veya battaniyeye sarıyoruz ve 10 ila 12 saat bekletin. Salatalıkları bodruma, kilere koyabilir veya oda sıcaklığında saklayabiliriz. Kışın bir atıştırmalık alıp en sevdiğimiz yemeklerle masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!