ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Litre kavanozlarında Maheev ketçaplı salatalık

Litre kavanozlarında Maheev ketçaplı salatalık

3202

Mutfak Rusça

kalori içeriği 11,4 kkal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * 0,6 gr

karbonhidratlar* 2.6 gr.

Litre kavanozlarında Maheev ketçaplı salatalık

İçerik

Litre kavanozlarında ketçaplı salatalık konservesi için en sevdiğim tariflerden birini paylaşmak istiyorum. Salatalık hoş bir aroma ve unutulmaz bir tada sahip baharatlıdır. Bu kış atıştırması, herhangi bir aile yemeği ile iyi gidecek ve parlak bir tatil yeri olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Dereotu şemsiyelerini, yaban turpu yapraklarını ve acı biberleri akan suyun altında iyice durulayın. Yaban turpu yapraklarını birkaç parçaya kesin. Sarımsakları soyun, soğuk su altında durulayın. Salatalıkları soğuk akan suda iyice yıkayın. Salatalıkları temiz bir mutfak havlusu üzerinde kurulayın, ardından her iki taraftaki atkuyruklarını kesin.

Kavanozları karbonatlı ılık suda iyice yıkayın ve ardından mikrodalgada, fırında veya su banyosunda sterilize edin. Kapakları ayrı bir kapta kaynatın veya kaynar su dökün. Her kavanoza sarımsak, biraz yaban turpu yaprağı, karabiber, defne yaprağı, hardal tohumu, bir şemsiye dereotu ve küçük bir parça acı biber ekleyin.

Üzerine hazırlanan salatalıkları sıkıca yerleştirin.

Marinayı hazırlayın. Gerekli miktarda içme suyunu kalın tabanlı bir tencereye dökün, ketçap, toz şeker ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. İçindekileri içeren tencereyi orta ateşte koyun ve kaynatın. Birkaç dakika kaynatın, ardından ocaktan alın, sirkeyi dökün ve iyice karıştırın.

Salatalık kavanozlarını hazırlanan turşuyla dökün, kapaklarla kapatın.

Sıcak kavanozları kalın tabanlı bir tencereye yavaşça yerleştirin, altını mutfak havlusu ile örtün, kavanozların askılarına ılık su dökün. Tencereyi orta ateşte koyun ve kaynatın. Isıyı azaltın ve kutuları 10 dakika sterilize edin.

Lezzetli atıştırmalıkların sıcak kavanozlarını nazikçe çıkarın ve kapaklarını iyice sıkın. Kavanozları ters çevirin, ılık bir battaniyeye veya havlu havluya sarın ve yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu durumda bırakın.