ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için maydanoz ve sarımsaklı salatalık

Kış için maydanoz ve sarımsaklı salatalık

11113

Mutfak Rusça

kalori içeriği 11.7 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 110 dakika

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * 0.9 gr.

karbonhidratlar* 3.2 gr.

Kış için maydanoz ve sarımsaklı salatalık

İçerik

Maydanoz ve sarımsaklı salatalık için en sevdiğim kış tarifimi paylaşmak istiyorum. Meze oldukça aromatik ve sulu çıkıyor. Bu tür salatalıklar şenlikli masanızı mükemmel bir şekilde süsleyecek ve tüm misafirlerinize unutulmaz bir zevk getirecektir. Bu tür atıştırmalıkları hazırlamak için herhangi bir boyutta salatalık kullanılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Gerekli miktarda salatalığı iyice yıkayın, ardından bir mutfak havlusu üzerinde kurulayın. Uçları kesin ve ardından uzunlamasına 4 parçaya ve ardından ikiye bölün.

Dereotu ve maydanoz yeşilliklerini soğuk su altında iyice durulayın ve ardından fazla nemi silkeleyin. Kurutulmuş yeşillikleri mümkün olduğunca küçük kesin.

Sarımsakları soyun, ardından soğuk su altında durulayın. Soyulmuş sarımsakları bir presten geçirin veya ince bir rende üzerine rendeleyin.

Hazırlanan malzemeleri derin bir kaba koyun ve iyice karıştırın. Ardından gerekli miktarda tuz, toz şeker, bitkisel yağ ve sirke ile hardal ve karabiber ekleyin. Sebze kütlesini tekrar karıştırın, sarılmak film ile örtün veya sıkın. Daha sonra oda sıcaklığında bir saat marine olmaya bırakın.

Kavanoz hazırlayın, kokulu bir atıştırmalık için yarım litrelik kavanozları kullanmak en iyisidir. Bunları ılık su ve kabartma tozu ile iyice durulayın ve ardından sizin için uygun bir şekilde sterilize edin - mikrodalgada, fırında veya su banyosunda. Kapakları ayrı bir tencerede kaynatın veya kaynar su dökün.

Salatalıkları steril kavanozlara koyun ve ardından elde edilen suyu dökün.

Kavanozların ağzını steril kapaklarla kapatıp geniş bir tencereye koyun, altını mutfak havlusu ile örtün. Kavanozların askılarının üzerine ılık su dökün. İçindekileri içeren tencereyi orta ateşe koyun ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve salatalık kavanozlarını 15 dakika sterilize edin.

Sıcak kutuları dikkatlice çıkarın, ardından kapakları rulo yapmak için bir kapatıcı kullanın, ardından ters çevirin. Sıcak bir battaniyeye veya havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın. Ardından kavanozları saklamak için serin bir yere taşıyın.