ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için sterilizasyon olmadan votka ile salatalık

Kış için sterilizasyon olmadan votka ile salatalık

2364

Mutfak Rusça

kalori içeriği 12.5 kcal

Porsiyonlar 9 s.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * 0.4 gr.

karbonhidratlar* 1.9 gr.

Kış için sterilizasyon olmadan votka ile salatalık

İçerik

Kışa salatalık hazırlamak için birçok tarif var. Sterilizasyon olmadan votka ile salatalık yapmayı öneriyorum. Bu şekilde hazırlanan salatalıklar çıtır çıtır, iştah açıcı ve hoş bir aromaya sahiptir. Çoğu zaman, bu tür salatalıklar bağımsız bir atıştırmalık olarak kullanılır. Bu tür salatalıklar, salamuralara biraz benzer. Bu nedenle turşu hazırlamak için kullanılabilirler.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Her şeyden önce, kavanozları ılık suda iyice yıkayın ve ardından bir su banyosunda sterilize edin. Salatalıkları soğuk su altında iyice durulayın ve ardından kurutun. Sarımsakları soyun, durulayın ve dilimler halinde kesin ve steril kavanozların dibine yerleştirin.

Kereviz, yaban turpu, frenk üzümü ve kiraz yapraklarını soğuk su altında iyice durulayın. Hazırlanan kavanozların dibine yerleştirin, ardından gerekli miktarda hardal tohumu ekleyin.

Biraz tuz serpin ve ardından bir kat salatalık koyun.

Otlar ve tuz ile alternatif salatalık, kavanozu tamamen doldurun. Önceden hazırlanmış kaynar su ile bir kavanoz salatalık dökün ve yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Ardından delikli özel kapağı kapatın ve suyu kalın tabanlı bir tencereye boşaltın.

Salamurayı kaynatın, üzerine gerekli miktarda sirke ve toz şeker ekleyin. Yeniden kaynattıktan sonra ocaktan alın ve salatalık kavanozlarına dökün. Ardından gerekli miktarda votka dökün ve daha önce küçük bir tencerede kaynattıktan sonra steril kapakları sarmak için bir dikiş makinesi kullanın.

Sıcak salatalık kavanozlarını nazikçe ters çevirin ve ılık bir battaniyeye sarın. Tamamen soğuyana kadar yaklaşık 12 saat bu konumda bırakın. Ardından kavanozları ters çevirin ve saklamak için serin ve karanlık bir yere taşıyın.

Afiyet olsun!