ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için kendi suyunda salatalık

Kış için kendi suyunda salatalık

2747

Mutfak Rusça

kalori içeriği 90.5 kcal

Porsiyonlar 4 s.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 3.5 gr.

karbonhidratlar* 24,7 gr

İçerik

Genellikle salatalık hasadı o kadar büyüktür ki ev kadınları zarar görür: tüm bu servetle ne yapmalı? Cevap çok basit ve zahmetli değil. Salatalıkları kış için kendi suyunda hazırlayın. Bu tarife göre herhangi bir salatalık dikiş için uygundur: hem büyümüş hem de çok düzgün değil. Her durumda, sonuç kış için harika bir atıştırmalıktır.

İçindekiler

Salatalıklar 2Kg sofra sirkesi %9 100 ml Sebze yağı 50 ml. Toz şeker 2.5 yemek kaşığı Tuz 1.5 yemek kaşığı Öğütülmüş karabiber 1 çay kaşığı Sarımsak 1 BİLGİSAYAR.

Pişirme işlemi

Salatalıkları yıkayın, salatalık esnekliği için birkaç saat soğuk suda bekletin.

Salatalıkları dörde bölün, derin bir kaba aktarın.

Salatalıklara bir presten geçirilen tuz, şeker, öğütülmüş biber, sarımsak ekleyin. Salatalıklara sirke ve bitkisel yağ dökün, salatalıkları iyice karıştırın. Salatalıkların ıslanması ve suyunun akması için birkaç saat demlenmelerine izin verin.

Salatalık konservesi için kavanozları sterilize edin, yuvarlamak için kapakların üzerine kaynar su dökün. Hazırlanan kavanozlara salatalıkların çeyreklerini sıkıca koyun, salatalıklardan oluşan sıvıyı dökün, kapaklarla kapatın.

Büyük bir tencereye salatalık kavanozlarını koyun, tavaya su dökün. 5-10 dakika pişirin.

Kutuları biraz soğutun, yuvarlayın, ters çevirin. Sıcak, karanlık bir yere koyun. Ardından, kendi suyundaki salatalıklar tamamen soğuduğunda, kavanozları kış için saklamak için serin ve karanlık bir yerde yeniden düzenlemeniz gerekir.

Afiyet olsun!