ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sterilizasyon olmadan domates soslu salatalık

Sterilizasyon olmadan domates soslu salatalık

2679

Mutfak Rusça

kalori içeriği 12.9 kkal

Porsiyonlar 4 s.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 0.1 gr

yağlar * 1 gr.

karbonhidratlar* 3.5 gr.

Sterilizasyon olmadan domates soslu salatalık

İçerik

Salatalıkları sterilizasyon olmadan domates sosunda pişirmeyi öneriyorum. Salatalıklar gevrek ve çok lezzetli, hoş bir aroması var. Pişirme işlemi basittir ve fazla zamanınızı almaz. Bu tarifi kullanırsanız, kışın size iştah açıcı bir incelik sağlanacaktır.

İçindekiler

Salatalıklar 5Kg sofra sirkesi %9 200 ml. Sebze yağı 150 ml. Sarımsak 1 BİLGİSAYAR. Domates sosu 500 gr. Toz şeker 200 gr. Tuz 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Kavanozları iyice yıkayın ve sterilize edin. Kapakları ayrı bir tencerede kaynatın. Güçlü, orta boy salatalık seçin. Soğuk akan suda iyice durulayın, temiz bir mutfak havlusu üzerinde kurulayın, uçlarını kesin. Hazırlanan salatalıkları uzunlamasına 4 parçaya ve ardından yarıya kadar kesin.

Sarımsakları soyun, soğuk suda durulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin veya bir presten geçirin, domates sosuyla birleştirin ve iyice karıştırın. Doğranmış salatalıkları metal bir kaseye koyun, bitkisel yağ, toz şeker, tuz, sirke ve sarımsaklı domates sosu ekleyin. İyice karıştırın.

Salatalık içeren kabı kısık ateşte koyun ve kaynatın. Yaklaşık 3-5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.

Steril kavanozlar, kendilerini yakmamak için dikkatlice, domates sosunda sıcak salatalıklarla doldurun, steril kapaklarla iyice sıkın. Sıcak kavanozları ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve yaklaşık 12-15 saat tamamen soğuyana kadar bu durumda bırakın. Daha sonra domates sosunda soğutulmuş salatalıkları saklamak için serin ve karanlık bir yere aktarın.

Afiyet olsun!