ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sterilizasyon olmadan salçalı salatalık

Sterilizasyon olmadan salçalı salatalık

5826

Mutfak Rusça

kalori içeriği 10.3 kkal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 0.1 gr

yağlar * 0,7 gr

karbonhidratlar* 2.6 gr.

İçerik

Her ev hanımının yemek kitabında kış hazırlıkları için çok sayıda tarif vardır. En sevdiğim kış tarifini sterilizasyon olmadan salçalı salatalık ile paylaşmak istiyorum. İştah açıcı bir atıştırmalık kesinlikle yemek masanızı aydınlatacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Lezzetli bir salatalık için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri domates salçasında hazırlayın.

Sağlam salatalıkları soğuk akan suda iyice durulayın, bir mutfak havlusu kullanarak hafifçe kurulayın, kuyrukları her iki taraftan kesin, ardından yaklaşık 5 milimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.

Soğanları soyun, soğuk su altında durulayın ve ardından ince halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Kesme yöntemi kritik değildir.

Sarımsakları soyun, soğuk su altında durulayın ve ardından bir presten geçirin, ince bir rende üzerine rendeleyin, bir blender ile doğrayın veya sadece keskin bir bıçakla doğrayın.

Kavanozları iyice yıkayın ve sizin için uygun bir şekilde sterilize edin - mikrodalgada, fırında veya su banyosunda. Kapakları bir tencerede kaynatın veya kaynar su dökün. Marinayı hazırlayın. Gerekli miktarda içme suyunu kalın tabanlı bir tencereye dökün.

Toz şeker ve kaba tuz ekleyin.

Sonra bitkisel yağı dökün.

Domates salçasını yerleştirin, tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Tencereyi orta ateşte koyun. Kaynamaya getirin. Hazırlanan salatalık ve soğanları ekleyin ve iyice karıştırın. Isıyı azaltın ve 3-5 dakika pişirin. Sonra karabiber, doğranmış sarımsak ekleyin, sirke dökün. Karıştırın ve ısıdan çıkarın.

Steril kavanozları domates salçasında kokulu salatalık aperatifiyle doldurun.

Steril kapaklarla dikkatlice vidalayın. Sıcak kavanozları ters çevirin, sıcak bir şeyler sarın ve yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu durumda bırakın. Atıştırmalık tamamen soğuduğunda, serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!