Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Kış için sarımsaklı salçalı salatalık

Kış için sarımsaklı salçalı salatalık

1
9120
Mutfak Rusça
kalori içeriği 11,4 kkal
Porsiyonlar 5 litre.
Pişirme süresi 155 dakika
Proteinler * 0.1 gr
yağlar * 0,7 gr
karbonhidratlar* 2.9 gr.
* 100 gr. ürün
Kış için sarımsaklı salçalı salatalık
İçerik

Kış için sarımsaklı salçalı salatalık konservesi için lezzetli ve delice aromalı bir tarif sunmak istiyorum. Ailemizde baharatlı yemeklerin, baharatların ve baharatların ve tabii ki sarımsakların tüm büyük sevenleri istisna değildir. Bu nedenle bu tarifin evimizde ayrı bir yeri vardır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Salatalıkları soğuk akan suda iyice yıkayın, uçlarını her iki taraftan kesin, derin bir kaba koyun ve bol soğuk su ile örtün. 1-1.5 saat mayalanmaya bırakın.
adım 2 10 üzerinden
Gerekli miktarda salçayı derin bir metal kaba koyun, içme suyuna dökün, tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Bitkisel yağı dökün, gerekli miktarda toz şeker ve tuz ekleyin, karıştırın ve orta ateşte koyun. Kaynatın, ısıyı azaltın ve 10-15 dakika pişirin.
adım 3 10 üzerinden
Zaman geçtikten sonra salatalıkları sudan çıkarın, durulayın ve tekrar kurulayın, temiz, kuru bir mutfak havlusuna koyun ve çok ince olmayan dilimler halinde kesin.
adım 4 10 üzerinden
Sarımsakları soyun, soğuk su altında durulayın ve ardından bir presten geçirin, ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir blender ile doğrayın.
adım 5 10 üzerinden
Hazırlanan salatalıkları, doğranmış sarımsakları, karabiberleri kaynayan bir turşuya koyun ve gerekli miktarda sirkeyi dökün.
adım 6 10 üzerinden
İyice karıştırın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
adım 7 10 üzerinden
Kavanozları ılık suda iyice yıkayın ve size uygun bir şekilde sterilize edin - mikrodalga fırında, fırında veya su banyosunda. Kapakları bir tencerede kaynatın veya bir su ısıtıcısından kaynar su dökün. Yenibahar bezelyelerini steril kavanozların dibine yerleştirin.
adım 8 10 üzerinden
Hazırlanan kavanozları kokulu bir salatalık mezesi ile sarımsaklı domates salçası ile doldurun, steril kapaklarla kapatın ve tabanı mutfak havlusu ile kaplanmış hazırlanmış bir tencereye koyun, kavanozların omuzlarına ılık su dökün, üzerine koyun. ateşleyin ve kaynattıktan sonra 10 dakika sterilize edin.
adım 9 10 üzerinden
Domates-sarımsak ezmesinin içindeki sıcak salatalık kavanozlarını nazikçe çıkarın ve kapaklarını iyice sıkın. Sıcak atıştırmalık kutularını ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın.
adım 10 10 üzerinden
Bundan sonra, delicesine lezzetli bir atıştırmalıkla soğutulmuş kavanozları serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

Yorumlar (1) 1

Ekle
Tatyana Martynova 01-07-2021 16:34
Tarif için teşekkürler, şu anda yemek yapıyorum, harika olacağını hissediyorum!
cevaplamak

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *