ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için domates soslu salatalık

Kış için domates soslu salatalık

11134

Mutfak Rusça

kalori içeriği 75.8 kkal

Porsiyonlar 8 litre.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 2.4 gr.

karbonhidratlar* 19.2 gr

İçerik

Domates sosunda iştah açıcı ve lezzetli salatalıkların evde pişirilmesi kolaydır. Bu sevimli, ağız sulandıran ve baharatlı salatalıklar, kışın çok işinize yarayacak harika bir atıştırmalık olacak. Tarifimize göre, kışın en iyi salatalıkları kavanozlarda alacaksınız!

İçindekiler

Salatalıklar 4Kg Taze Domates veya Domates Suyu veya Domates Sosu 2Kg Şili 4 - 5 adet. Sarımsak 2 adet Sebze yağı 1 yemek kaşığı. Toz şeker 1 yemek kaşığı. Tuz 1.5 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi

Domatesleri kaynar su ile haşlayıp kabuklarını soyun. Ardından sapların bağlantı noktalarını çıkarın.
Salatalıkları durulayın ve yaklaşık yarım santimetre kalınlığında eşit kalınlıkta daireler halinde kesin.

Sarımsakları akan suda soyun ve durulayın.

Sarımsak ve biber domatesleri kıyma makinesinden geçirin ve bir tencereye gönderin. Tuz ve şekerin yanı sıra bitkisel yağ ekleyin ve kaynattıktan sonra yaklaşık on dakika pişirin.

Daha sonra karışıma salatalık ekleyin ve on beş dakika daha pişirin. Bitmeden üç dakika önce, kaba sirke ekleyin.

Domates soslu salatalıkları steril kavanozların üzerine paylaştırın, ardından kavanozları steril kapaklarla sarın ve ters çevirin. Soğuduktan sonra salatalık kavanozlarını serin ve karanlık bir yerde saklayın.