ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için domates soslu salatalık - korkak bir tarif

Kış için domates soslu salatalık - korkak bir tarif

5879

Mutfak Rusça

kalori içeriği 11,4 kkal

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 0.1 gr

yağlar * 0,7 gr

karbonhidratlar* 2.9 gr.

Kış için domates soslu salatalık - korkak bir tarif

İçerik

Zengin bir ev yapımı salatalık hasadı ile ne yapacağınızı bilmiyorsanız, bu tarifi kullandığınızdan emin olun. Domates soslu salatalıklar çıtır çıtır ve dengeli bir tada sahiptir. Bu meze, beklenmedik misafirleri tedavi etmek için mükemmeldir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kavanozu iyice yıkayın ve sizin için uygun bir şekilde sterilize edin - mikrodalgada, fırında veya su banyosunda. Kapağı bir tencerede kaynatın veya bir su ısıtıcısından kaynar su dökün. Kavanozları su banyosunda sterilize ediyorum. Sarımsakları soyun, soğuk su altında durulayın ve ardından birkaç parçaya bölün.

Steril bir kavanozun dibine birkaç diş kıyılmış sarımsak, defne yaprağı, karanfil, acı biber, yenibahar ve karabiber koyun.

Salatalıkları soğuk akan suda iyice yıkayın, bir mutfak havlusu üzerinde kurulayın, kuyrukları her iki taraftan kesin ve uzunlamasına 4 parçaya bölün. Hazırlanan salatalıklarla steril bir kavanoz doldurun.

Gerekli miktarda salçayı bir tencereye koyun, içme suyuna dökün, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Gerekli miktarda toz şeker ve tuz ekleyin, karıştırın ve orta ateşte ısıtın.

Kaynatın, ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin. Sonra sirkeyi dökün, karıştırın ve ocaktan alın.

Sıcak turşuyu bir kavanoz salatalık üzerine dökün.

Steril bir kapakla örtün ve önceden hazırlanmış, alt kısmı mutfak havlusu ile kaplanmış bir tencereye koyun, kavanozun omuzlarına ılık su dökün, orta ateşte koyun ve kaynattıktan 15 dakika sonra sterilize edin.

Domates dolgulu salatalıkların sıcak kavanozunu yavaşça çıkarın ve iyice vidalayın. Sıcak kavanozu ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu durumda bırakın. Ardından serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!