Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Ayran ve maden suyu üzerinde Okroshka

Ayran ve maden suyu üzerinde Okroshka

0
1489
Mutfak Rusça
kalori içeriği 57,7 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 55 dakika
Proteinler * 4.8 gr.
yağlar * 3 gr.
karbonhidratlar* 4.5 gr.
* 100 gr. ürün
Ayran ve maden suyu üzerinde Okroshka
İçerik

Tavuk eti, sebze ve otlar ile soğuk bir çorba hazırlamak kesinlikle zor değil. Tüm malzemeler ince kıyılmış ve istenirse maden suyu ile seyreltilmiş ekşi süt ürünü ile baharatlandırılmalıdır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Patatesleri yıkayın, bir kabukta kaynatın. Yumurtaları haşlayın ve kolay temizlik için buzlu suda soğutun. Turpları yıkayın ve kuyrukları kesin.
adım 2 6 üzerinden
Tavuk butlarını haşladıktan sonra 30 dakika pişirin. Onları et suyunda soğumaya bırakın. Eti küçük parçalar halinde kesin.
adım 3 6 üzerinden
Yeşilleri 2 dakika soğuk suya koyun, ardından akan su altında durulayın ve ince doğrayın. Derin bir tabağa aktarın. Soyulmuş sarımsakları bir presten geçirin, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın, otları bir kaşıkla ezin. 15 dakika kenara koyun.
adım 4 6 üzerinden
Soyulmuş patatesleri, turpları ve yumurtaları eşit küçük küpler halinde öğütün.
adım 5 6 üzerinden
Her şeyi otlar ile birleştirin ve karıştırın.
adım 6 6 üzerinden
Soğutulmuş ayranı bir sürahiye dökün ve bir şişedeki soğuk maden suyuyla birlikte masaya koyun. Okroshka'yı tabaklara yerleştirin ve herkesin tadına ayran ve maden suyu eklemesine izin verin, çünkü biri kalın çorbayı sever ve biri daha ince sever. Misafirlerinizin tercihlerini dikkate alarak okroshka'yı kendiniz doldurabilirsiniz.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *