ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Et suyu içinde Okroshka

Et suyu içinde Okroshka

655

Mutfak Rusça

kalori içeriği 115.5 kkal

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 2 saat

Proteinler * 6.3 gr.

yağlar * 8 gr.

karbonhidratlar* 5.3 gr.

İçerik

Et suyunda Okroshka sadece sıcak yaz aylarında sevilmez, kışın sizi taze salatalık ve otların aromasıyla memnun eder. Bu tarifte et suyu ile pişirmeye davetlisiniz.

İçindekiler

Biftek 200 gr. Yumurta 5 parça. Patates 5 parça. Salatalıklar 5 parça. Dereotu 1 paket Yeşil soğan 1 paket Ekşi krema 4 yemek kaşığı Tuz damak zevki Et suyu 0,6 l.

Pişirme işlemi

İlk olarak, bir parça eti kaynatmak için koyun. Et suyunu tuzlayın ve tatmak için baharat ekleyin. Diğer tencerelerde, patatesleri "üniformaları içinde" kaynatın ve yumurtaları katı kaynatarak kaynatın. Pişmiş malzemeleri soğutun. Soğutulmuş et suyundan tüm yağları iyice çıkarın.

Soğanları, dereotu ve salatalıkları akan su altında durulayın. Patatesleri ve yumurtaları soyun.

Bir parça haşlanmış eti küçük parçalar halinde kesin ve okroshka'yı pişirmek için bir tencereye aktarın.

Sonra haşlanmış patatesleri küçük küpler halinde kesin.

Daha sonra haşlanmış yumurtaları aynı parçalara ayırın.

Taze salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın.

Soğanı ince doğrayın ve dereotu.

Karıştırın, biraz tuz serpin ve okroshka'daki soğanın dişlerinizde gıcırdamaması için patates ezmesiyle ezin.

Tüm doğranmış yiyecekleri bir tencereye aktarın, ekşi krema veya mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Sonra okroshka'yı soğutulmuş et suyu, tuz ile dökün ve beğeninize göre karıştırın.