Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Hardallı kvas üzerinde Okroshka

Hardallı kvas üzerinde Okroshka

0
1242
Mutfak Rusça
kalori içeriği 75,7 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 4.2 gr.
yağlar * 3.9 gr.
karbonhidratlar* 7 gr.
* 100 gr. ürün
Hardallı kvas üzerinde Okroshka
İçerik

Hardallı kvas üzerinde Okroshka, aromatik ve baharatlı olduğu ortaya çıkıyor. Kvas ile birlikte hardal, yemeğe keskinlik verir. Soğuk çorbaya gevreklik ve tazelik vermede salatalık ve turp da büyük rol oynar. Tüm bileşenlerin kombinasyonu, okroshka'yı lezzet açısından benzersiz kılar. Bu çorba, sıcak bir yaz günü için harika bir çözüm olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Patatesleri iyice yıkayıp tencereye gönderiyoruz, su ile doldurup yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bundan sonra soğutun, kabuğu çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Turp ile yıkanmış salatalıklar da aynı şekilde kesilmelidir.
adım 2 6 üzerinden
Yeşil soğan ve dereotu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
adım 3 6 üzerinden
Dana dilini soğan, havuç ve biberle birlikte tuzlu suda kaynatın. Bu işlem yaklaşık 2 saat sürecektir. Hazır olduğunda, dili soğutmak, filmi çıkarmak ve küçük parçalar halinde kesmek gerekir. Haşlanmış dana diliniz varsa veya hazır bir tane satın aldıysanız, ince ince doğrayın.
adım 4 6 üzerinden
Tavuk yumurtalarını kaynatın, soğutun, soyun. Ardından, beyazları sarılardan ayırmanız gerekir. Beyazları ince doğrayın ve sarıları ayrı bir kaba koyun, onlara hardal ve ekşi krema ekleyin, bileşenleri bir yulaf lapası haline getirin.
adım 5 6 üzerinden
Ortaya çıkan duygusal karışıma kvas dökün, tuzlayın ve her şeyi karıştırın.
adım 6 6 üzerinden
Hazırlanan sebzeleri ve dana dilini porsiyonlar halinde tabaklara koyun ve kvas ekleyin. Masaya çavdar ekmeği ile bir tabak servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *