ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Patatessiz sosisli kvasta Okroshka

Patatessiz sosisli kvasta Okroshka

1325

Mutfak Rusça

kalori içeriği 110.2 kalori

Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 25 dakika

Proteinler * 6 gr.

yağlar * 11 gr.

karbonhidratlar* 3.6 gr.

İçerik

Sıcak yaz havalarında, soğuk okroshka'dan daha lezzetli ve daha hoş bir şey yoktur! Patatessiz sosisli kvasta Okroshka, düşük kalorili, ancak yaz çorbasının daha az lezzetli bir versiyonu değil. Okroshka sadece lezzetli bir tada sahip değil, aynı zamanda sağlıklı. Kendinizi ve sevdiklerinizi canlandırıcı okroshka ile şımartın, çünkü sıcak bir günde gerçek bir kurtuluş olacak!

İçindekiler

Yarı tütsülenmiş sosis 200 gr. Yumurta 3 parça. Turp 6 adet Salatalıklar 2 adet Kvas 0,5 l. Dereotu 10 gr. Yeşil soğan 10 gr. Maydanoz 10 gr. Tuz 0,5 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra soğuk suya koyup soğumaya bırakıyoruz. Soğutulmuş yumurtalar soyulmalı ve ince doğranmış olmalıdır.

Yarı tütsülenmiş sosisleri küçük küpler halinde kesin. Okroshka'nın hazırlanması için haşlanmış sosis de kullanabilirsiniz (burada soru, bitmiş okroshka'nın istenen aroması ve tadıdır).

Turpları ve salatalıkları iyice durulayın, ardından küçük küpler halinde kesin.

Yeşil soğan, dereotu ve maydanozu yıkayın, doğrayın. Ardından, otları tuzla serpin ve meyve suyu oluşana kadar her şeyi birlikte öğütün. Bu, okroshka'yı daha aromatik hale getirmeye ve tadını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.