Bira üzerinde Okroshka - adım adım tarif

Okroshka bira üzerinde

767

Mutfak Rusça

kalori içeriği 105.1 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 20 dakika.

Proteinler * 4.5 gr.

yağlar * 8,7 gr

karbonhidratlar* 5 gr.

İçerik

Okroshka için, belirli bir ekşiliğe sahip olduğu için çavdar maltı ile acı olmayan bira kullanmak daha iyidir. Ama tabi ki istediğiniz birayı kullanabilir ve bu içeceğin uygun türüne karar verebilirsiniz. Okroshka seti oldukça standart, ancak bira sayesinde tadı çok ilginç.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Okroshka pişirmek için ürünler hazırlıyoruz. Sebzeleri temizliyoruz, durulayıp kurutuyoruz. Yumurtaları katı sarısı olana kadar 10-12 dakika pişirin. Soğutun ve soyun. Sosisleri kabuğundan kurtarın. Patatesleri üniformalarında pişirin, soğumaya bırakın ve soyun.

Sosisleri küçük küpler halinde kesin. Geniş bir kaseye koyun.

Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve sosislere ekleyin.

Yumurtaları rastgele küçük parçalar halinde bir bıçakla öğütün, ortak bir kaseye dökün.

Salatalıklarda, olası acılıkları önlemek için her iki taraftaki uçları kesin ve patates ve sosis parçalarıyla orantılı olarak küpler halinde kesin. Bir kapta kalan malzemelere dilimlenmiş salatalıkları ekleyin.

Turpu da aynı şekilde kesin, bir kaseye koyun.

Bir demet soğanı küçük parçalar halinde kesin, ayrı ayrı bırakın ve servis yapmadan hemen önce porsiyonlu tabaklara ekleyin. Soğanı yemeğin geri kalanıyla önceden karıştırırsanız, tazeliğini ve gevrekliğini kaybeder, aromasını değiştirir.