Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Sosisli ekşi krema üzerinde Okroshka

Sosisli ekşi krema üzerinde Okroshka

0
848
Mutfak Rusça
kalori içeriği 129,2 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 5.1 gr.
yağlar * 10.1 gr.
karbonhidratlar* 5.3 gr.
* 100 gr. ürün
Sosisli ekşi krema üzerinde Okroshka
İçerik

Okroshka'nın çok basit bir versiyonu: ekşi krema ile tatlandırılmış sosis, sebze parçaları ile. Bu tür okroshka'yı sadece su veya peynir altı suyu ile seyreltebilirsiniz. Genç salatalıkların kullanılması tavsiye edilir - daha tatlı bir tada ve daha yumuşak bir dokuya sahiptirler. Soğan tüyleri de küçük seçilmelidir ve olgunluğun erken bir aşamasında bu, okroshka'nın son tadını etkiler.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Patatesleri ve yumurtaları kaynatıyoruz. Yumrular orta büyüklükte ise kaynama süresi yaklaşık yarım saat olacaktır.
adım 2 9 üzerinden
Patatesleri soğumaya bırakın ve soyun.
adım 3 9 üzerinden
Yumurtaları 10-12 dakika kaynatın, soğutun ve soyun.
adım 4 9 üzerinden
Patatesleri ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin.
adım 5 9 üzerinden
Salatalıkları yıkayıp kuruturuz ve patateslerle orantılı olarak küçük parçalar halinde keseriz. Yeşil soğan tüylerini yıkayıp kurutuyoruz ve ince halkalar halinde kesiyoruz.
adım 6 9 üzerinden
Sosisleri kabuğundan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
adım 7 9 üzerinden
Doğranmış tüm malzemeleri geniş bir kaseye veya tencereye koyun, belirtilen miktarda ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
adım 8 9 üzerinden
Tadına bakıp gerekirse tuz ve karabiber ekliyoruz. Elde edilen karışımı buzdolabında tamamen soğumaya bırakın.
adım 9 9 üzerinden
Servis yapmadan hemen önce karışımı peynir altı suyu veya suyla doldurun, karıştırın ve porsiyonlu tabaklara dökün. Dilediğiniz gibi doğranmış otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *