Sosisli klasik peynir altı suyu okroshka
0
1244
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
119,3 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
70 dakika
Proteinler *
4.7 gr.
yağlar *
10.6 gr.
karbonhidratlar*
5.2 gr.
Sosisli peynir altı suyu okroshka, sağlıklı vitaminler açısından zengin bir yaz sebze çorbasıdır. Rusya'da, okroshka geleneksel olarak soğuk servis edilir, bu nedenle bu yemek sadece iyi doymakla kalmaz, aynı zamanda sıcak havalarda mükemmel şekilde yenilenir. Peynir altı suyu üzerine okroshka hazırlamak zor değil. Yeni başlayanlar bile bu görevi yapabilir!
İçindekiler
Pişirme işlemi
Peynir altı suyunu hazırlayarak başlayalım (hazır olanı kullanabilirsiniz). Öncelikle bir poşet kefiri donduralım. Şimdi bir tencere, bir kevgir alın ve üstüne tülbent ile örtün ve ardından içindekileri tülbent üzerine koyun (4 kat halinde katlamak daha iyidir). Kefiri bir gün beklemeye bırakıyoruz. Bu süre zarfında ihtiyacımız olan serum boşalacak ve peynir gazlı bezin üzerinde kalacaktır.
Hazır! Okroshka'yı masaya servis etmeden önce buzdolabında soğutduğunuzdan emin olun!