Su ve ekşi krema üzerinde Okroshka

0
754
Mutfak Rusça
kalori içeriği 116.2 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 6.9 gr.
yağlar * 8,8 gr
karbonhidratlar* 2.7 gr.
Su ve ekşi krema üzerinde Okroshka

Bu ferahlatıcı Rus yemeğini hazırlamak için birçok seçenek var. Bu tarifte et malzemesi olarak jambon ve bağlayıcı sıvı olarak su ile ekşi krema kullanıyoruz. Tabii ki taze sulu yeşillikleri ve çıtır sebzeleri de unutmayın. Tüm malzemeler kaba bir rende üzerine rendelenebilir veya küçük küpler halinde kesilebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Jambonu kabuğundan çıkarın ve kaba bir rende üzerine sürün. Rendelenmiş jambonu büyük bir kaseye koyun. Turpları yıkayıp temizliyoruz ve kurutuyoruz. Ayrıca kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve jambonla birlikte yerleştiriyoruz. Salatalıkları yıkar, kuruturuz ve olası acılıkları önlemek için her iki taraftaki uçları keseriz. Kaba bir rende üzerine rendeleyin, kalan malzemelere kaseye ekleyin.
adım 2 7 üzerinden
Soğan tüylerini ve dereotu yeşilliklerini iyice yıkayıp kurulayın. Her iki yeşillik türünü de ince doğrayın. Okroshka'yı daha aromatik hale getirmek için doğranmış yeşillikleri, az miktarda meyve suyu görünene kadar elinizle hafifçe ezmeniz gerekir. Hazırlanan otları ortak bir kaseye koyun.
adım 3 7 üzerinden
Haşlanmış yumurtaları da kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve diğer malzemelerle birlikte bir kaseye döküyoruz.
adım 4 7 üzerinden
Ayrı bir küçük kapta, tadına göre belirtilen miktarda ekşi krema, tuz ve karabiber karıştırın.
adım 5 7 üzerinden
Su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
adım 6 7 üzerinden
Elde edilen sıvıyı bir kasede doğranmış malzemelerin içine dökün ve iyice karıştırın. Okroshka'nın hemen servis edilmesi planlanmıyorsa, servis edilene kadar sıvı ve doğranmış malzemeleri ayrı tutmak daha iyidir.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş okroshka'yı porsiyonlu tabaklara dökün ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *