ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Sığır eti ile Okroshka

Sığır eti ile Okroshka

833

Mutfak Rusça

kalori içeriği 93.4 kalori

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 5.6 gr

yağlar * 6.9 gr.

karbonhidratlar* 5.4 gr.

İçerik

Sığır eti diğer yemeklerin hazırlanmasından sonra kalır. Neden ona ikinci bir hayat vermiyorsun ve harika bir soğuk kvas çorbası yapmıyorsun. Beyaz kvas kullanılması arzu edilir, normalden daha asidiktir ve çavdar ve arpa maltından oluşur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Haşlanmış yumurtaları kaynatın ve yıkanmış patatesleri ayrı ayrı kaynatmak için kabuklarına koyun. Turp ve salatalığı yıkayın ve kaba bir rende üzerine doğrayın. Yeşillikleri bıçakla ince ince kıyın.

Haşlanmış yumurtaları buzlu suya koyun, sarıları çatalla ezin ve beyazları küp şeklinde doğrayın.

Patatesleri soğutun, soyun ve orta parçalar halinde kesin.

Sığır eti küçük küpler halinde doğrayın.

Otlar hariç hazırlanan tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin ve karıştırın. Servis yapmadan önce soğutun.

Öğle yemeğinden 10 dakika önce otları tuzlayın ve bir kaşıkla ezin.

Üzerine ekşi krema ekleyin ve 10 dakika demlenmesine izin verin.

Servis yapmadan hemen önce, dilimlemeye soğuk kvas ekleyin, ekşi krema sosunu içine aktarın ve her şeyi yavaşça karıştırın. Okroshka'yı kaselere dökün ve tadını çıkarın.

Afiyet olsun!