Muzlu ve yumurtalı gözleme
0
1754
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
109.2 kcal
Porsiyonlar
3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
6.8 gr
yağlar *
10,2 gr
karbonhidratlar*
10,4 gr
Bu krepler gerçekten başka malzemeler içermiyor: sadece yumurta ve muz. Ayrıca muz sayısı kullanılan yumurta sayısına karşılık gelmektedir. Hamurun oldukça sıvı olduğu ortaya çıkıyor, bu nedenle ince krepler oluşturmak uygundur. Bunları daha sonra çevirmenin daha kolay olması için küçük yapmanın daha iyi olduğunu hatırlamak da önemlidir: çok hassastırlar. Kreplerin tadı oldukça spesifik, tatlı, buğday unu üzerindeki klasik muadillerinden kökten farklı. Mutlaka tatmaya ve takdir etmeye çalışmalısınız.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bu nedenle, daha önce de belirtildiği gibi, hamuru hazırlamak için muz sayısı yumurta sayısıyla eşleşmelidir. Bu sayının yiyici sayısı için de geçerli olduğu deneyimlerden açıkça anlaşılmaktadır. Olgun, yumuşak muzların kullanılması tavsiye edilir. Daha fazla tatlılık verirler ve hassas bir doku sağlarlar.
Bir tavada biraz bitkisel yağı sıcak olana kadar ısıtın. Bir yemek kaşığı ile hamurdan küçük bir parça alıp küçük pankek şeklinde kızgın tavaya döküyoruz. Krepleri birbirine sıkıca yerleştirmemeniz tavsiye edilir, çünkü bu hassas ürünleri ters çevirmek zor olacaktır. Krepleri ortalama ocak sıcaklığında kapaksız olarak her iki tarafta bir ila iki dakika kızartmanız gerekir. Muz sayesinde kabuk çok çabuk sertleşir ve karamelize olur.
Afiyet olsun!