ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Bir tavada beyaz lahana börek

Bir tavada beyaz lahana börek

1326

Mutfak Rusça

kalori içeriği 125.1 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 6.1 gr.

yağlar * 7,8 gr

karbonhidratlar* 20,4 gr

İçerik

Bir tavada pişmiş beyaz lahana börek için harika bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu yemek kesinlikle çeşitli lahana türlerinin tüm sevgililerine ve ayrıca lahana turtalarının hayranlarına hitap edecek. Krepler öğle yemeği ve piknik ya da gezi için harikadır.

İçindekiler

Beyaz lahana 500 gr. Buğday unu 130 gr Soğan 1 BİLGİSAYAR. Dereotu 1 çay kaşığı Tuz 0.25 çay kaşığı Sebze yağı kızartma için Yumurta 1 BİLGİSAYAR.

Pişirme işlemi

Öncelikle beyaz lahanalı pankek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Lahanayı üst yapraklardan soyun ve ardından orta boy küpler halinde kesin.

Hazırlanan beyaz lahanayı kalın tabanlı metal bir kaba koyun, soğuk içme suyu ve tuz ile doldurun. Orta ateşte koyun, kaynatın, ardından lahanayı 5-7 dakika kaynatın, ısıyı azaltın. Haşlanmış lahanayı bir elek veya kevgir içinden boşaltın, fazla sıvıyı bardağa bırakın.

Soğanları soyun, soğuk suyla durulayın ve ardından keskin bir bıçakla doğrayın.

Soğutulmuş beyaz lahanayı derin bir kaba koyun, doğranmış soğanı, gerekli miktarda kuru dereotu ekleyin, bir tavuk yumurtasını kırın. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Daha önce ince bir elekten geçirilmiş buğday ununu ve tuzu yavaş yavaş ekleyin.

Homojen kalın bir kütle oluşana kadar hamuru iyice karıştırın.

Orta ateşte kalın tabanlı derin bir tavayı ısıtın. Ardından gerekli miktarda bitkisel yağ dökün. Bir çorba kaşığı kullanarak, hamuru birbirinden kısa bir mesafeye yavaşça yerleştirin. Kenarları kızardığında, bir spatula veya iki çatal kullanarak krepleri diğer tarafa çevirin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.

Bitmiş beyaz lahana kreplerini, fazla yağın emilmesi için peçete veya kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun. Daha sonra bir tabağa aktarın ve ekşi krema ile porsiyonlar halinde servis yapın.

Afiyet olsun!