ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Süt ile karabuğday krep

Süt ile karabuğday krep

1105

Mutfak Rusça

kalori içeriği 162.7 kkal

Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 6.9 gr.

yağlar * 7.5 gr

karbonhidratlar* 34,4 gr

İçerik

Karabuğday unundan yapılan börekler, düşük glisemik indeksi ve çok sayıda mineral ve vitamin içerdiğinden vücut için buğday unundan daha faydalıdır. Karabuğday unu oldukça kaprislidir, ancak hamur topaklar olmadan kolayca yoğrulur, ancak maya ile bile iyi yükselmez ve ondan krepler yoğundur. Bu tür undan börek, soda ilavesiyle sadece kefir üzerinde hazırlanır ve sütlü krepler için karabuğdayı önceden kaynatmak veya ıslatmak ve ardından bir karıştırıcıda öğütmek daha iyidir. Sütlü krepler karabuğdayın tadını daha iyi korur.

İçindekiler

karabuğday 100 gram İnek sütü 100 ml Yumurta 1 BİLGİSAYAR. Buğday unu 3 yemek kaşığı Kabartma tozu 0,5 çay kaşığı Toz şeker damak zevki Tuz 1 tutam Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Ayrı bir kapta yıkanmış karabuğdayın üzerine kaynar su dökün, karabuğdayın iyice şişmesi için 2 saat bekletin.

Daha sonra karabuğdaydan suyu boşaltın ve tahılları bir daldırma blenderiyle veya sıradan bir blenderin kasesinde bir yulaf ezmesi haline getirin. Daha sonra kıyılmış karabuğdaya bir tavuk yumurtası kırın, damak zevkinize göre şeker, bir tutam tuz ekleyin ve tekrar bir blender ile karıştırın.