ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sarımsaklı bir tavada kabak krep

Sarımsaklı bir tavada kabak krep

4405

Mutfak Rusça

kalori içeriği 161.5 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 9,8 gr

yağlar * 11.6 gr.

karbonhidratlar* 21.3 gr.

İçerik

Kabak krepleri lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Kreplere biraz sarımsak ve taze otlar eklerseniz, hafif bir keskinlik ve özel bir aroma kazanırlar. Baharatlı bir havayı korumak için hamura biraz beyaz peynir veya beyaz peynir de ekleyebilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kabakları yıkayıp kurutuyoruz. Kabak gençse, onları bütün olarak kullanabilirsiniz. Yeterince olgunlaşmışlarsa ve kaba zamanları varsa, üst deriyi kesip tohumları çıkarırız. Hazırlanan kabakları kaba bir rende üzerine sürün. Sebze kesici kullanmak daha uygun ve hızlıdır.

Rendelenmiş kabakları bir kevgir içine koyun, tuz serpin, elle karıştırın ve 10 dakika bekletin. Daha sonra çıkan suyundan kabakları sıkıyoruz.

Geniş bir kaba sıktığınız kabakları koyun, yumurtaları ekleyin. Soğan tüylerini ve dereotu durulayın ve kurulayın. Yeşillikleri ince ince doğrayın, kabaklarla birlikte bir kaseye koyun. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin, ortak bir kaseye ekleyin. Peyniri elinizle kırıntı haline getirin ve kabaklara dökün. Malzemeleri karabiber serpin ve her şeyi iyice karıştırın.

Un ve kabartma tozunu ekleyin ve her şeyi tekrar bir kaşıkla yoğurun.

Kızartma tavasını ocağa koyduk ve içine bitkisel yağ döktük. Yağı kızana kadar ısıtıyoruz. Kabak hamurunu bir tavaya dökün ve orta sıcaklıkta üç ila beş dakika kızartın. Bir spatula ile ters çevirin ve üç ila dört dakika daha kızartmaya devam edin.